合肥餐馆厨房设备废热回收厨房降温「多图」

怎么区分厨房设备大锅灶的优劣？

排烟口温度：这是种十分简略的测验办法，好的大锅灶排烟口的温度十分低，而一般的灶排烟口是---不敢靠近的。普通排烟口600多°，较为节能的通过余热回收降低烟道温度达到150°。像现在的余热节能灶是近几年流行的原因，主要是能实现一次能源二次利用节能。

酒店厨房设备装置标准：

设备排放列位后，把些死角的当地用拼板补位，避免在运用进程中留有卫生死角。

电器安装要点：

1、燃气炉具安装要点：炉具安装需要检查产品外观以及配件情况，确定安装位置后固定炉具，然后尝试接通管道使用，调试到效果。

2、热水器安装要点：根据燃气管道安排热水器位置，必须卫浴通风干燥处，而且离地面高度以1350~1600mm为佳;热水器进水口和进气口都要安装球阀;安装完成后进行---调试;测试合格后对产品进行保护，并关闭总闸，施工期间严禁使用。

　购买商用厨房设备的主要原则如下：

　　1。保持清洁卫生。酒店的所有设备必须能抵抗污染或不易被污染。不要有卫生的角落来防止蟑螂、老鼠和蚂蚁污染食物。

　　2.厨房是生火的地方。饭店食品店发生火灾的原因是厨房防火不当所致。为了把危险降到低，旅馆里有很多人在四处走动。厨房里的任何东西都应该用不可燃的或阻燃的材料制成。