蔬菜配送工厂-“本信息长期有效”

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---冷藏储存并不适用所有蔬菜冰箱的低温冷藏能削弱新鲜蔬菜的呼吸强度，对蔬菜的保鲜效果---，却也不是所有蔬菜都适用。

---不宜冷藏保存的蔬菜：根茎类的新鲜蔬菜如土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、老姜等比较适宜放在阴凉通风的室外环境中存储，在冷藏室中反而容易出现霉变、发芽或冻坏等情况。

---小贴士：绿叶菜保存时勿紧贴冰箱壁，以免冻坏。

---吃菜顺序

---先叶菜后瓜茄先吃绿叶菜，避免营养素大量流失；然后再吃青椒、茄子这类储藏期略长的蔬菜；像土豆、胡萝卜、洋葱、红薯等可储存较长时间的蔬菜可以放到后面吃。

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---官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、---等各大企---食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！

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---相信大多数朋友买菜时都喜欢新鲜的蔬菜，觉得新鲜的蔬菜营养价值高、口感好。做菜时同样如此，会---蔬菜高温加热久了造成营养素流失，所以能生吃就生吃，不能生吃的也尽量缩短烹饪时间，保持脆嫩口感。

---虽然吃菜吃鲜，但有些蔬菜可是越新鲜越有毒，如果不小心吃错了，就可能会对人体造成健康---。

---但是，鲜黄花菜含有一种叫做水碱的物质，经过肠胃吸收后可能形成有毒的水碱，吃多了会有---等---。如果要吃鲜的黄花菜，记住千万别生吃！买来后先把花蕊去掉，然后用水焯一下，捞出来再用清水浸泡1小时以上，就能放心食用了。

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---香菇炒青菜

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---材 料：

---香菇200克，青菜500克，胡萝卜150克，姜5克，盐2克，金兰素蠔油15ml，玉米淀粉8克

---步骤：

---1、胡萝卜削皮切片，姜剁成蓉

---2、青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型---些，在香菇表面割十字

---3、把盐、素蠔油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀

---4、炒锅烧热油，爆香姜蓉

---5、放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒

---6、放少许水焖一会儿

---7、再放入准备好的青菜，大火翻炒

---8、青菜炒至断生，放入调好的酱汁

---9、食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌

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