水饺分煮炉-【佰森厨业】

在家包饺子的技巧

  1加鸡蛋的饺子皮更筋到！ 每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。 　

　2冷水面团口感好！面和水比例为2:1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透。

3自剁肉馅简便方法！将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝，)，这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。

4煮饺子要加盐！煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

5肉馅里要不要打水？ 通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能，于是肉馅中就不用打水了。

佰森电器结构合理，-，外观简洁大方，节能、低碳、无辐射、安全实用.产品以的品质，-的外形，诚挚的信誉展现给您，是您理想的选择！

水饺炉产品特点

  1、适用于熟食加工、炖汤、熬粥、豆腐生产等行业。

  2、不需要电器

  3、具有保温以及储热功能，快速二次沸腾。

  4、猛火灶的熬汤效果，煤炭的燃烧成本。

  5、使用以及安装非常便利。

  6、按照出厂要求维修率几乎为零。

  7、傻瓜式操作，大大提高使用效率。

佰森厨业愿以的产品，的服务，的体系，与您共赢共荣，迈向未来！

明朝时的水饺

    春节时候吃饺子这种习俗迟在明代已经出现。据《酌中志》载，明代宫廷已是正月初一五更起……饮柏椒酒，吃水点心(即饺子)。煮饺子时无需翻动，并可循环大量放饺子汤供客人饮用,同时把锅内的水更新。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉，是日亦互相拜祝,名曰贺新年也。”《酌中志》是一部比较翔实的著作。书中详细地记述了由明万历朝至崇祯初年的宫廷事迹。他以自己在宫内多年所耳闻目睹的有关-，后妃及内侍的日常生活，宫中规则、内臣职掌从及饮食，服饰等等，全都分别予以记载下来。在正史中是不可能详细地看到如此详细的记载的。明沈德符《万历野获编》虽然以记述万历以前的朝廷掌故和当时---生活而-，但却很少有如此全的系统阐述。我们的民俗研究者便可以根据这些记载参见当时的风俗习惯，更为有意义的是，书中的某些风俗记载还可以纠正后人的某些错误，比如正月初一吃饺子的习俗，在北京至晚在明代万历年间就有了，另外，书中还介绍了司礼监经厂库刻书情况，因为作者开列了内府有版经书的目录，可以使人们考见其源流。

包水饺的方法

马蹄饺：做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料

                      2．将两边捏好

                      3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢钱包饺

                      4．再捏紧即可。

   山东省博兴县佰森厨业坐落于汉孝子董永故里——山东省博兴县，素有“中国厨都”之称的——兴福镇。水饺的演变唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。佰森厨业不断优化经营管理制度，坚持以人为本，科技-的战略思想；坚持诚信为本，品质的经营理念，在市场竞争中摸索出了一条属于自己的-经营之路。佰森厨业愿以的产品，的服务，的体系，与您共赢共荣，迈向未来！