巴氏杀菌机生产线设备配置及说明: 生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢sus304/2b材料制作,完全符合出口食品卫生要求。杀菌机采用岩棉做成保温,节约能耗及防止人员烫shang,温度采用电磁阀和自动温控仪控制,常温至90℃;冷却机配置abs离心风机,便于提高后续风干效果;风干沥水机采用absgao效离心风机,有低噪声、低能耗的优点。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。电控系统采用中央控制柜控制,控制柜为不锈钢制作,壁挂式。
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巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,---无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。生产线设备除电机,轴承等标准外均采用sus304不锈钢材质制作,完全符合出品食品卫生标准。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的-是乳酸gan菌。营养丰富的啤酒---就是乳酸gan菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以sha死乳酸gan菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来sha死乳酸gan菌,而又不会破坏啤酒本身。zui后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以sha死啤酒里的乳酸gan菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
巴士杀菌机功能介绍
蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的芽孢,巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而---槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行整体监控。
水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌冷却槽内循环。
牛奶巴氏杀菌机流水线生产商
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