适用范围:
适用于火锅底料炒制,还可炒菜、炖肉、辣椒酱,黄豆酱等馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合。充分实现一款产品,多种用途。为您提供更多便利。
设备特点:
采用燃烧机加热,自动点火,火焰大小可调。升温快,温度高。燃烧成分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,可使用液化气、燃气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的控制。
设备构造:
该设备从控制方式---为两种:全自动液压控制;半自动控制。
设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
辣椒酱生产设备 辣椒酱加工设备 全自动电磁辣椒酱炒锅优势:
1、采用---,机芯不容易出问题,稳定
2、测锅底的温度,在温度显示屏上显示
3、304不锈钢锅胆,电磁加热升温快,准确控温。
4、温度控制准准,0-350度8档控温,可以迅速提温,也可以迅速降温可以满足各种物料炒制的要求。
5、无名火,安全节能。
6、可以实现24小时连续生产。
辣椒酱生产设备 辣椒酱加工设备 全自动电磁辣椒酱炒锅应用范围:
适应于各种高粘度馅料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥等
肉制品熟食加工业卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱
调味品业火锅底料、方便面酱料、香其酱香菇酱、辣椒酱、复合调味料等的炒制工作
糖果业果酱、糖料、熬糖、化糖等
酒店、大型食堂及快餐、配餐中心食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等食品加工业。
炒锅具有自动温度控制系统,电脑自动准确控温,可根据需要自由调节加热温度及加热时间。
菜肴的味型都比较平和,通过加入调制的复合酱料,进行口味-,可以让-菜肴再次潮流。调料很重要,中润机械大型酱料鱼子酱炒锅和您一起创造奇迹。
变频调速易控制中央厨房-大型炒菜机。-厨房的工程建设过程中,设备选型的是拟建工厂技术含量的重要标志,制定-、适用、合理的食品机械选型方法,是中央厨房工程建设的重要任务。而大型炒菜机的选择,就显得尤其重要。
大型全自动炒锅 不粘不糊不溢锅,锅体采用一次成型的不锈钢锅体,-了锅内的平整光滑。采用新研发的电磁线圈加热方式。受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点,为广大客户提高生产效率,大大节约成本。
行星搅拌锅加热方式:
自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应-达到炸炒效果。燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气加热。
行星搅拌锅搅拌方式:
搅拌器转速变频调节,在0~26rpm内可实现无极调速刮板-,采用公转加自转方式,搅拌器和刮板结构设计-,物料搅拌混合更均匀,刮底更-,不容易产生糊锅现象。
行星搅拌锅主要应用:
火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制。
行星搅拌锅出料方式:
整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、-。
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