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黄精加工工艺，为什么要九蒸九晒

黄精为什么要九蒸九晒呢？我们一起来看一看吧！

1.消除或降低---反应

无论是什么样的-方法，其实---的目的是为了消除生黄精所引起的---反应。《医林篡要·药性》中提出：“生黄精，实有辛莶之味，戟人喉吻，惟蒸晒久，庶几补养滋耳”。现代研究也发现，黄精蒸制后毒性明显降低，印证了传统医学认为黄精需要-才能入药的道理。由此可看出早期黄精-主要是基于“刺人咽喉”的---作用，其主要目的在于消除或降低黄精的---反应，消除麻味，从而减轻对咽喉的---。

2.遵循古制

黄精的-方法始载于南北朝的《雷公炮炙论》，其中记载：“凡采得，以溪水洗净后蒸，从巳至子，刀切薄片用。”也就是说黄精的早-方法也是蒸法，但这是一种单蒸法。之后在唐、宋、明时期其-方法有了较高的---和改进，逐渐出现了重蒸、九蒸九曝晒、酒蒸、黑豆酒制等多种蒸煮-法，其中以九蒸九曝晒为主要-方法。

3.改变黄精的成分

前面提到过黄精生品存在“刺人咽喉”的---反 应，-后可消除或降低此反应，同时-后黄精的成色和气味也均有变化，这意味着其内在的成分也发生了变化。有研究表明，黄芪在-后的确有成分消失，但同时又有新的成分产生。另外，研究表明黄精-后增加了其功能性成分的含量，从而增强了性和抗自由基作用，有助于减少肌体氧化损伤，预防相关---，增强生理作用 ，这表明此黄精-前后可能会因为化学成分的变化而引起---的变化。

中药黄精其功效与作用是什么？

中药黄精其功效与作用是什么？

1、提高

中药黄精性平，味甘，归脾、肺、经。黄精含有黏液质、淀粉、糖类、多种---酸、多种---及等成分，具有增强功能、、耐缺氧、、、增强代谢等作用，并能、糖、降低血清胆固醇及三酰甘油。英武农业黄---种繁育基地2、

黄精能，燥，用于阴虚肺燥，干咳少痰，以及肺阴虚的劳嗽等。治阴虚肺燥-可单用熬膏服，或配沙参、川贝母、等同用；治劳嗽可配地黄、天冬、等同用。

3、益脾

由于其既补脾阴，又益脾气，所以也用于脾胃虚弱诸证，若属脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参、白术等同用；如脾胃阴虚而致口干食少、饮食无味、舌红无苔者，可与、麦冬、山药等同用。

4、精亏

黄精还用于精亏的---，腰膝酸软、须发早白及消渴等，治精亏常配枸杞子等同用，治消渴常配、麦冬、等同用。

虽然黄精功效与作用颇多，可作久服滋补之品，但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、-痰多及中寒泄泻者均不宜服。

?黄栀子烘干工艺

黄栀子烘干前采摘：当果皮由绿色转为黄绿色时采收，除去果柄杂物，置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮；

黄栀子烘干前摆放：将采收的黄栀子筛选后，将---的放置于物料车架上，注意物料车的筛网选用304不锈钢材质，筛网格尺寸5毫米*5毫米，将装好黄栀子的物料车推入烘干房内；

黄栀子烘干需要分成三个阶段。

初始烘干除湿：

刚采摘出来的黄栀子含水分较高，通常达80%左右，黄栀子烘干前期用55℃左右来烘干1到2小时，烘干的同时要进行除湿，排除掉黄栀子的部分水分，这时黄栀子的含水率降至约60%。

升温烘干除湿：

将温度调到60℃左右，模式烘干+排湿，烘干4小时，让黄栀子含水量降至20%到30%左右。

烘干完成：

把温度调至62℃左右，湿度18%，连续除湿，时间2.5小时。以用手捏碎黄栀子为烘干完成。

黄栀子烘干注意事项：

在尾端时间区域进行颜色观察，适当调整温度。