天津食品冷冻库改造--“本信息长期有效”

冷库压缩机与蒸发器的选用

冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

气调冷库与普通冷库的不同之处

气调冷库是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、---、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，另一方面又与果蔬冷库有较大的区别。

气调冷库与普通冷库的不同之处:1、气调冷库的储存保鲜时间是普通保鲜冷库的2~3倍。2、气调冷库一般比普通冷库的分间多提高储存量；3、建造气调库成本比普通冷库成本造价要高；4、气调库贮藏的果蔬比普通冷库能---保持原有的形状、硬度、色、香味，气调库贮藏的果蔬比普通冷库贮藏的果实腐烂率---。

低温冷藏库一般储存海鲜,冷冻肉类,或是需要冷冻的食品物品

低温冷藏库一般储存海鲜，冷冻肉类，或是需要冷冻的食品物品。低温冷库，速冻冷库，用于储存已冰冻好的食品，温度范围零下18-35摄氏度。除了用途和储存的温度不同以外，高低温冷库的对工程配件的要求也不同，例如：制冷压缩机，一般的恒温冷库采用普通的制冷压缩机就能满足，但低温冷库温度要求---，所以对的要求严格，一般采用品牌保障的制冷压缩机。不需要破坏墙面，厂房，院子都可以用聚氨酯保温库板拼接房间，使用方便，整洁美观，可以循环利用拆装方便，保温库板冷库不分场地，只要地面平整，加个冷库帽子就可以。