大同别墅酒窖定制价格多重优惠 北京正丰雅美工程商

      酒窖的湿度通常保持在60%-70%。在潮湿的环境中，空气循环主要是为了防止---生长。湿软木塞容易产生有害气味，-的气味通过软木塞改变葡萄酒的原有品质。以便审美观的追求，人们必须在酒窖灯光设计方案上多狠下功夫，让酒窖做到的实际效果。这时酒窖设备就要吸收新鲜空气，均匀地排出空气，防止---滋生。众所周知，流动的空气可以有效地清除任何气味或其他发霉的气味，这样在地下酒窖里通风，不断循环新鲜空气，就能给葡萄酒一个-的储存环境。

      酒窖通风的作用就是要保持酒窖内-的空气。酒精挥发过多，空气不畅通，容易形成气体积聚，危害较大。并且-的空气也有助于人体呼吸，并保持酒窖干燥。

      此外，很多葡萄酒都有-的气息，外来的气味很容易通过瓶盖进入瓶中，甚至被酒所吸收，因此通风就更显得重要了。-要注意的是，不要将洗涤剂、泡菜、臭豆腐和奶酪等气味浓烈的物品带入地下酒窖。中国拥有近千年的酒文化，所以与酒有关的产业发展的-，酒窖设计也是蓬勃发展。如何实现酒窖通风？可以选用酒窖-的新风系统，并且添加一个全热交换新鲜空气循环系统，室外空气温度调节接近室内空气温度进入室内，同时在室内空气循环，形成一个恒定的温湿度的空间。

葡萄酒对酒窖的依赖性

   我们生来就会遇到很多事情，走入许多场合，无论我们的感情状态怎么样，高兴、悲伤，我们都可以用一种液体来表现我们此刻的心境，而这种液体可以是葡萄酒。它柔和、细腻、醇厚、悠久，它在舌尖上舞出各种旋律，带动我们走入奇妙的幻想之旅。北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家-提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业，倡导“-中国艺术储酒时代”的品牌经营理念，凭借齐全的恒温酒柜产品线及高标准品质，而成为行业内的供应商。我们如果成为了一个葡萄酒-，我们就会想为不同的欢庆场合和美味佳肴搭配恰当的饮料，我们的藏酒丰富了，数量多了，我们就想要一个储酒室。而现实中，生活在大城市的人很难有一个终年保持在11至12摄氏度的房间来放酒，而且人们的收藏往往受限于自己的口味和消费习惯、储存能力、价格等因素，那么一个为私人定制的酒窖凭空而生了。

      首先，建造私人酒窖需要知道藏酒五要素。，恒温酒窖。众所周知，11至12摄氏度的恒温适宜长期保存美酒。但其实这一数字还不是关键，因为在温度稳定于16至18摄氏度、干燥的环境中，葡萄酒也可以存放两到三年。关键的是要避免气温的忽冷忽热，这才是影响葡萄酒的致命因素。第二，恒湿酒窖。酒窖的湿度应介于60%到75%之间，这样一则可-瓶塞不变干，二则可防止潮湿滋生出霉菌。第三，通风酒窖。空气洁净和没有异味对收藏葡萄酒也很重要，因为葡萄酒是通过瓶塞来“呼吸”的。如果您的地窖紧挨着锅炉，或者堆放着清洁用品，就不适合藏酒。第四，避光酒窖。---也是对葡萄酒的一种保护，因为亮光会加速酒的氧化。第五，避震酒窖。震动和搬动：震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，建议把葡萄酒存放在固定的位置，而不要经常搬动。酒瓶应横躺放置，切忌经常摇晃和震动，否则葡萄酒很快就会因“累”而变质。另外，酒瓶横躺放置还有一个原因，那就是让瓶塞一直与酒液保持接触，以保持湿润，进而避免空气进入而导致美酒染上“臭瓶塞味”。

酒窖的储存温度对葡萄酒的重要性

你知道吗？高温是葡萄酒的！葡萄酒常常因存放在过高温度环境下而产生缺陷，如果温度超过30°c，不到18个小时，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。如果气温-39°c时，6个小时后酒质会发生损坏，从而-毁掉一瓶好酒。

      葡萄酒行业有一个专门的术语——马德拉化maderization来描述，其意为“热破坏”，指的是葡萄酒在高温环境下变质的过程，其中明显的后果就是葡萄酒的甜度会增加。高温还会令瓶中的空气膨胀，进而将瓶塞顶起，这种现象叫“顶塞”，往往会造成封口不严，导致葡萄酒被氧化。因为是小型的酒窖，所以可以直接安置在家里，只需要空留出来一面墙的空间就足够了。

      一般葡萄酒在炎热高温的夏季，常温下直接开瓶饮用，酒精会快速挥发，掩盖其他香气的芳香性，同时带来-的刺鼻感，放大葡萄酒的缺陷，从而降低了品鉴的愉悦感。 从味觉上来讲，适宜的温度能-的提升葡萄酒的口感。高温时，味蕾对甜味的敏感性-，低温时，味蕾对酸味的敏感性-，这就是为什么热果汁比冰镇果汁更甜的原因。现阶段企业的商品系列产品有总体酒窖、实木板恒温酒柜、人性化定制酒柜等10大系列产品上千种商品。