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安阳恒温煎包炉价格价格合理【顺达】
发布者：虞城县顺达厨具厂 时间：2020-12-31
用料：300克面粉，2克酵母，半斤五花肉或是前腿肉，葱，生姜，生抽，老抽，蚝油，五香粉，生粉，盐，芝麻油。做法：1、300克面粉里加入2克酵母，把清水多次少量的倒进面粉里搅拌至无干粉，用手揉成一个光滑的面团，面团不要和的太软了，不然发酵好的包子容易塌，如果觉得不好揉可以先醒面10分钟再接着揉，揉好后夏天醒发半个小时就可以了。2、发面的时候，我们来准备内馅，把肉，生姜和葱白一起放进绞肉机里绞成有一点颗粒感---吃，绞好后放入生抽，老抽，蚝油，五香粉，生粉，盐，芝麻油搅拌均匀备用。
1、将面粉、糖、酵母、泡打粉混合，加入水揉成面团，盖上保鲜膜冰箱醒发15分钟左右2、醒发后拿出来再揉一遍，搓成长条，下剂子，保鲜膜封起来，常温下再醒发半小时左右3、半小时后，直接擀皮，包馅就行后讲一下生煎包的煎制过程：1、准备煎锅，锅里入油，摆上包子生胚，开中小火，把包子底部煎上色，开始加水，晃动一下，让水和油均匀，盖上盖子，焖煮，如果包子大不容易熟，中间可以添加1-2次水2、待水煮干后，关小火，慢慢煎，直到包子底部金黄酥脆，撒上熟芝麻，葱花，焖一分钟，即可出锅
肉馅猪腿肉或五花肉做成的绞肉:200克胡椒粉，生抽，老抽，盐，姜葱汁，糖，麻油根据自己的口味高汤我是用筒子骨熬的，汤要熬的浓些，冷透后待用。没有放酒，放酒肉可能会发酸。1.和面和发面将酵母放入温水中，用筷子搅拌，溶于水中十分钟后，放入糖，同样用筷子搅拌将放有酵母和糖的水倒入面包机，倒入面粉，再倒入椰子油面包机放到dough档，开始揉面面包机一次揉面结束后，将面团取出，面团比较光滑，面的柔软度就比较适中。
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