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厨房补风

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。5排烟风机入口处的总管上设置的280℃排烟防火阀在关闭后应直接联动控制风机停止，排烟防火阀及风机的动作信号应反馈至消防联动控制器。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

酒店厨房排烟系统包括哪些酒店厨房排烟系统要点

如果想要从事餐饮行业的创业,主要的就是厨房的问题,厨房作为后厨,一般是不对外开放的,但是人们需要做好它的排烟系统,这样才能让厨房在明镜中工作,不然油烟太---影响到员工的工作,同时也会影响到---。所以人们必须要了店厨房排烟系统包括哪些?2、将烟机挂在挂板上:将吸油烟机挂到挂板上,-吸油烟机无晃动和脱钩现象并尽量-水平。酒店厨房排烟系统要点?

酒店厨房排烟系统包括哪些?

1、既然是系统,就是完整的设计,风机的大小,烟罩的-程度,油烟的处理技术,以及配套的灭火和燃气保护等等一系列,后包括末端的净化和风机,很复杂,需要看排烟的要求,如果是开放式厨房,则要精细计算,如果排风量过大,会带走餐厅的空调温度,

2、厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含)和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进

1排烟风机宜设置在排烟系统的较高处，烟气出口宜朝上，并应高于加压送风机和补风机的进风口。

2送风机的进风口不应与排烟风机的出风口设在同一面上。当确有困难时，送风机的进风口与排烟风机的出风口应分开布置，且竖向布置时，送风机的进风口应设置在排烟出口的下方，其两者边缘较小垂直距离不应小于6.0m；水平布置时，两者边缘较小水平距离不应小于20.0m。2风机箱全压中等，风量能够调整，且噪音较低，常常在集烟罩距油烟排污口间距中等的厨房排烟系统温室新风系统中采用。

1、当风管与风机衔接时，应在进出风口处加软接头，其软接头的断面尺寸应与风机进出风口一致。

软管接头一般可以选用帆布、人造革等资料，并且软管的长度不宜过小，接头大---松紧度应适宜，柔性软管可以缓冲风机的振荡。

2、当风道与除尘、加热等设备进行衔接前，应待设备装置结束后，按照实践测绘的图纸进行预制和装置。

在进行厨房通风排烟风道装置时，进、出风口宜在风道预制时开出洞口，如需在装置结束的风道上开风口，其接口处应严密。

对运送、气体的钢板风道，在风道衔接法兰处应装置跨接线，并与静电接地网衔接。双吊杆支架在风道就位后，应-横担平直，吊杆不改变，双吊杆受力均匀。

3、当运送含凝结水或含湿量较大的气体时，其水平管道宜设有斜度，并在低点处接入排水管。装置时风道底部不宜呈现纵向接缝，对底部的接缝处应进行密封处理。