上海鸭蛋连续生产线使用【诸城众工机械】

玻璃瓶喷淋杀菌锅/海参杀菌锅/罐头杀菌锅 供应商 众工杀菌锅

1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。控制装置：检查温度控制装置的安装、调节，记录和使用应符合规定要求。3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。4、水-同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成的温度分布。5、少量的工艺用水快su循环，快su达到预定杀菌温度。6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的f值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透温度从食品表面到达食品几何中心的时间。7、的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，-适合含气包装的产品。8、工艺用水预热系统可-保温、热填充的产品得到持续的升温过程。9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水-题造成外包装点无污垢。10、蒸汽杀菌功能11、节约安装空间，方便操作，节省人力只需用控制柜直接操作。12、适合饮料等食品行业，-生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。

购杀菌锅时一定要注意以下几点：一定要配备温度计；一定要配备自动温度记录仪；如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量；对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求；此外，对配套的杀菌篮、隔板也都有相关的要求。杀菌锅使用过程中的附件杀菌锅就是用来对物品进行杀菌的设备，在杀菌的过程中一般会产生高温、高压或蒸汽，所以为了-人员的安全，我们需要使用仪表附件进行检测。

使用杀菌锅的方法：全自动杀菌锅的使用是很简单的，但是首先要制订一个合理杀菌锅操作规程。而杀菌锅规程的制订需由杀菌来确定，必须建立在-的热分布基础上来制订。杀菌锅操作规程包括一系列的因素，比如；初温、升温时间、恒温时间等。

双锅并联杀菌锅适用于哪些产品？

杀菌锅应用领域：

主要适用于罐头如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头及需要高温杀菌的蛋白饮料如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等。

包装物可适用用硬罐头如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头，蒸煮袋等。-适合软罐头类如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等。

杀菌锅操作说明

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管或采用水循环系统。