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麻酱拌虹豆虹豆300克芝麻酱2勺生抽2勺白糖1匙盐适量白醋1勺蒜瓣3个1.准备所需食材。2.豆角去头尾洗净切长度适中的段备用。3.锅中加水烧开后加少许盐并放入豆角焯烫至断生。4.捞出过冷水备用。5.晾凉的豆角装盘备用。6.大蒜切碎备用。7.将麻酱、生抽、白醋、白糖、盐、蒜泥加少许水调匀淋在豆角上即可。8.成品图。9.成品图。小窍门：焯烫豆角的时候加少许盐可使豆角的颜色翠绿。●●●香辣芝麻酱饼面粉300克温水150克发酵粉3克葱适量熟芝麻适量辣椒酱1勺芝麻酱2勺海鲜酱1勺白糖少许1.准备的原料。
《酱味烧饼》加入400克面粉，3克酵母，2克白糖，促进发酵。打入两个鸡蛋，筷子搅拌一下，搅拌成絮状。加入100克温水，搅拌成絮状。揉成偏软的面团，裹上保鲜膜，发酵至两倍大。一根大葱洗净，划上几刀，切成碎末，小葱洗净，切成碎末。加入20克甜面酱，15克香其酱，筷子搅均匀。二十分钟以后，去除保鲜膜，成蜂窝状。案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。面团擀成大饼状，抹上一层酱料，涂抹均匀。撒上少许面粉，增加香酥，不会露馅，从底部卷起。面饼卷成长条状，切成小剂子。
2、和好的面团一定是不光滑的，如下图所示，不要紧的，你让它饧上十分钟左右，重新再揉就容易揉光滑了。3、我们制作的小饼是半发面的，所以不要等它发至2倍大，只要半小时即可往下操作。直接搓成长条，分成大小相当的面剂子，大约60克左右一个，共8个面剂。4、每个面剂揉成小圆球，盖上保鲜膜松弛10分钟。5、油酥用手揉成圆，再搓成长条，同样切成8个油酥面剂子。6、取一个面团剂子，用手将四周边缘捏薄捏大，取一个油酥面剂放在中间。
9、将所有的面剂全部制作完成后，盖上保鲜膜，松弛10分钟。10、取出一个饼坯，用刷子刷上一层清水，用手撒上一些白、黑芝麻。11、撒上芝麻后，要用擀面杖轻轻擀两下，为了让芝麻粘牢一些。12、所有面剂全部撒好芝麻后，就可烙制了。13、平底锅烧热后，刷一层食用油，将三个饼坯放入锅中，盖上锅盖，两面烙制金黄色即可出锅装盘。14、成品图。半发面的油酥芝麻烧饼，又软又酥又多层，一上桌就受到家人的称赞。15、一块南瓜上锅蒸10分钟，装入果汁杯中，倒入适量的鲜牛奶，启动机器，很快制作出南瓜奶昔
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