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休闲食品膨化机
启用动力参加大米或玉米,就可出产出空心棒、实心棍、月牙形、梅花型、花生形、饼干型、麻花型、绷簧型等各种形状的膨化果,果实香酥 甜脆、雅俗共赏。做出形状巨细可利用不一样的的机头和刀片调理又被称为休闲食品膨化机,大米小米膨化机,玉米棍机,江米棍机等。 机器操作简略,随机赠送配方和阐明材料,只需把玉米、大米、小米等谷物放进机器,换上不一样的模具就可以出产出不一样形状的商品,很是遭到大家的喜欢。
该机器-,功能安稳!不一样于用几天就报废时产10斤、20斤的小型机器。该机内轴长22cm摆布,直径4cm摆布,加大加粗,-,定心订货!
本机体积小、重量轻、构造精巧、操作简略,做玉米棍、膨化果的生意实在是-,千万不要瞧不上这不起眼的膨化机,一台小小的机器产量也是大的-,该款玉米谷物膨化机一小时能做70-80斤摆布的膨化商品,如今市面上遍及的经营方式是包装成简易袋销售。
一袋膨化果只需要几两玉米或许别的谷物,成本即是几毛钱,能卖到3-4元一袋,并且销售十分-。休闲食品膨化机活动经营便利,可以用三项电或许柴油机股动,是失业人员、创业志士发家-的好项目。
膨化食品就是一中的一项。膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛,口味多变等特点,日益成为消费者喜爱的食品,随着人们生活水平的不断提高,其已成为食品行业中的重要组成部分,且市场潜力-。膨化食品的市场需求也带动了机械设备的发展。
休闲食品膨化机的分类
由于用途和设备的不同,膨化食品有以下三种类型:一是用挤压式膨化机,以玉米和薯类为原料生产小食品;二是用挤压式膨化机,以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外,还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
膨化机的现状
二十年来,国产机休闲食品膨化机都是以国内某些公司的单螺杆挤压膨化机为代表,尽管性能单一、加工能力不高,但凭借其低廉的价格,也能在以美国、瑞士、法国等国际企业生产的双螺杆挤压膨化机一统天下的-里安身立命。毕竟业内人士都知道,双螺杆挤压机在控制及加工灵活性上有着无可替代的优势;他们更清楚的是,双螺杆挤压机在螺杆的材质,螺距、螺旋角、根径、扭矩和叶片断面的确定,以及严丝合缝的积木式分段螺旋的加工精密度方面有着极其苛刻的要求。
休闲食品膨化机具有两个相互啮合并同方向旋转的一对螺杆,它们共同起着输送、摩擦挤压和加热的作用,靠着正位移原理输入物料,进行强制输送,很少形成压力回流,从而较好的解决了单螺杆挤压式膨化机上这方面的问题,强力输送。膨化机集压缩、混合、混炼、剪切、熔融、杀菌、膨化、成型等多种功能一体,在极短的时间内全部完成。模具的变换可以-变换产品的形态和尺寸,双螺杆膨化机可以生产线食品品种繁多,可生产休闲小吃食品、早餐谷物食品、夹心膨化食品、即溶米粉、汤料、面包片、组织化植物蛋白、糖果、调味组分、宠物食品、鱼虾饲料等,并且可以开发出-种新型食品。
特点:
采变频器调速技术,使设备运转更平稳、更省电;
螺杆、机筒采用合金钢热处理,硬度高寿命更长,采用积木式组合结构,可任意组合;
强制润滑系统,以-设备传动部分更有更长的寿命;
全自动温控系统,以使温度控制更直观;
休闲食品膨化机螺杆具有自清洁功能,停机无需拆卸螺杆清理。
休闲食品膨化机可以对于多种农作物进行膨化,膨化出来的膨化食品是-的,那么,它是如何运转工作的呢?下面我就来给大家简单的介绍一下:
饲料膨化机开机应空转正常,方可小量慢慢加入湿米,待膨化正常出来。马上连续加入少量干米,由于开始温度低,负荷重,开始加工时,柴油机油门一定要开大一些,并且加米要慢,待膨化果出来成形后,逐步加快进米量,进米量以动力拖得动为原则。加工时发现进口处有膨化物往上翻,立即用小木棒去掉。
休闲食品膨化机加工结束后,让机器空转2—3分钟,待里面的残留饲料烧焦,再关闭动力,卸下机头螺母、螺杆、螺套、八孔芯子,清除米物清洁干净,以备下次开机。
判断一个饲料膨化机是否工作正常的方法,就是对其加工产品的进行判断,但是操作流程是否正确也会影响到饲料膨化机的加工。下面,我就来给大家讲解一下:
首先就是干燥:产品中水分含量直接影响到饲料膨化机加工产品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。如果干燥后制品中水分含量过多,油炸膨化时,很难在短时间内将水分排出,造成制品膨化不起来,口感发软,不脆,破坏了产品的特色。若水分含量太低,油炸时又很难在短时内形成足够的喷射蒸汽将食品组织膨胀起来,也会降低产品的膨化度。 因此,干燥时间选择7小时,水分含量为适宜。
其次就是糊化:淀粉粒在适当温度下(60~80℃ ),在水中溶涨,分裂,形成均匀糊状溶液的作用为糊化作用。只有充分糊化但又没有解体的淀粉,分子间氢链大量断开,充分吸水,为下一步老化时淀 粉粒高度晶化包住水分,从而为造成-的膨化度奠定基础。
后就是老化:休闲食品膨化机膨化加工后的淀粉在2~4℃下放置1.5~2天变成不透明的淀粉。在老化过程中,糊化时吸收的水分被包人淀粉的微晶结构,在高温油炸时,造成淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出,使淀粉组织膨胀,形成多孔、疏松结构,达到膨化的目的。
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