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加热管材质目前主流的是不锈钢材质，也有部分蒸烤箱用的是石英管加热管，不锈钢材质被认为是-的一种。不锈钢加热管又主要有840不锈钢和主流的310s不锈钢这2种。同样是不锈钢加热管，从外表看不出什么来，但是品质上却差别很大。

合理地选择加热管材质是-加热管的前提，对以后的使用效果和使用寿命起着-的作用。蒸烤箱的加热管选用原则：耐高温、耐腐蚀。

关于红菱烤箱的相关使用注意事项

注意内胆高度。有些商用烤箱内胆高度过低就没办法烤制芭比这样较高的食物。

注意商用烤箱的外观尺寸。如果是要通过电梯进入店铺，那要提前确认烤箱是否能够进入电梯。

红菱烤箱是中国---较早一批供应烘焙商用烤箱的厂家。级电烤箱应配置低辐射门体，并有着优异的隔热性和透光性，如门体表面温度应不高于40℃，-用户使用安全不烫手。红菱烤箱(广州、成都)是大型纳税企业。1979年广州红菱工厂投产，2006年成都红菱投产并开始生产红菱品---包烤箱。红菱在---设有39个办事处和分公司，能提供快速的售后服务。现有典型客户包括盒马鲜生、沃尔玛、乐购、华润、麦德龙、欧尚、统一、易初莲花、人人乐、百佳等大型超市，以及好利来、面包新语、85℃、克莉丝汀等大型面包房。