牛肉板面-价格服务【京味】

茴香蘑菇水煎包

原料面粉、韭菜、茴香苗、肉馅、口蘑、橄榄油、盐、鸡精、老抽、发酵粉、江米甜酒、清水。做法1、把韭菜、茴香苗、口蘑清理干净待用。

2、再把食材剁碎或切碎，放入一个小盆中待用。再放入橄榄油。

3、再放入鸡精、盐拌匀。

4、放入老抽拌匀待用。

5、江米甜酒适量备好待用。

6、面粉里放入发酵粉拌匀。

7、再兑入江米甜酒和匀。

8、揉成面团，放置温暖处醒发，大约需要30分钟左右(我这次由于时间关系，没有完全发起来，就包馅上锅煎了，所以不太-)。

9、揪大小均匀的剂子。

10、包馅。

11、半成品(如时间够用的话，再次醒发5-8分钟)后，再上煎锅。

12、电饼铛预热、抹油，放入包子，包子底部定型。

13、定型后，倒入适量清水，盖上锅盖，煎大约10分钟即可出锅。

水煎包

需要食材：面粉、酵母粉、肉馅、淀粉、牛奶、鸡蛋、生抽、酱油、、醋、食用油。

1、将肉馅剁好后，加入一个鸡蛋，搅拌之后，加入一些生抽、酱油、和香油，搅拌均匀后放在冰箱进行腌制，这样效果-。

2、适量的面粉倒在盆中 ，加入适量的酵母粉，倒入适量的温水，一边倒入一边搅拌成絮状后，揉搓成面团进行发酵，发酵好后搓成长条，切成小剂子，将每个剂子擀皮包馅料，做成包子形状，和小笼包一样好，这样做出来的效果-，而且也容易快速煎熟透。

水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。

做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是软嫩鲜香的，-一番风味。

不过平时我们做的水煎包，还要和面、发面，有点麻烦，今天我的水煎---法，真的很简单省事！

因为我用现成的饺子皮一步代替了和面、发面、擀皮，-，还是的饺子皮，哈哈！

省去了很多步骤，接下来就只需要做馅、包好，煎熟就完成啦！-省事~

饺子皮、玉米粒、粉丝、小白菜、胡萝卜、芹菜

[ 做法 ]

- step 1 -

小白菜、芹菜洗净切碎，放进碗里和玉米粒混合

- step 2 -

将提前泡好的粉丝切成小段，再切一点胡萝卜碎丁，和菜混合放在一起

水煎包的黄金组合想要吃正宗的水煎包，足不出户就可以轻松满足。正宗山东水煎包的老板，就是地道的山东人，数十年的辛苦经营，山东水煎包的-是顶的。水煎薄馅大，鲜美多汁，吃上一次-让您流连忘返。放入碗中，放入花生油，老抽，生抽，蚝油，盐，花椒粉，搅拌均匀6。经过的岁月的洗礼，吃一口水煎包，喝一口粥，再配一碟小咸菜已经成了吃水煎包的标配，缺少一样都让人觉得没有~而且正宗山东水煎包家的粥品品类繁多。小米粥、黑米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥......，您可以按照自己的口味进行选择。