陕西三鸟-机器 采购在线咨询 诸城朝阳

肉鸡到达屠宰场前，应禁食8至12小时，这有利于鸡只在足够的时间内为---清理，从而降低肠道内---物可能在加工过程中对tong体的污染。但禁食时间太长(超过13～14小时)会造成肠道内的黏膜层的损失，造成tong体产量的降低。当肠壁脱落时，在鸡筐底部的鸡粪会呈现出红橙色的外观，肠道将会更脆弱，在掏瞠时容易破碎。功率：12kw-能力：1000-2500只/小时外形尺寸长×宽×高:4200×1700×1200(单位。

挂鸡过程中常见的问题包括挂鸡区域光照强度过大；挂鸡方式不对(一条腿悬挂)；生产线没有挂满鸡只和抓鸡手法不对等现象。

(1)冷冻净膛肉鸡：

是将鸡去毛、头、脚和肠，带翅，留肺及，体外皮肤洁净，无羽毛，无擦伤、破皮、污点及淤血等异

常现象。

   (2)冷冻半净膛肉鸡：

是将鸡去毛、头、脚及肠，带翅，留肺及，另将心、肝、胃及颈洗净，用塑料薄膜包裹后放人鸡腹腔内。

   品；每只净重大于1．2千克；大级；每只净重大于1千克；中级，每只净重大于800克；小级，每只净重大于枷克；小小级：每只净重不低于400克。

   (3)冻鸡翅：

大级每翅净重50克以上，小级每翅净重小于50克。

   (4)冻ji胸：

大级每块津重大于250克，中级每块净重约200克以上，小级每只净重约200克以下