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目前，我国部署的超过1.7亿个视频监控设备中有2000万个以上由部门掌握。2012-2016年我国视频监控行业增长率均保持在15%以上。2017年，我国视频监控市场规模突破2000亿元。据idc预测，到2022年中国视频监控部署量将达到27.6亿台。从应用方面来看，安防、交通、金融、能源、教育等场景的发展空间更为广阔。

根据公开资料，视频监控一般包括前端---机、传输线缆、视频监控平台。完整的视频监控系统由---、传输、控制、显示、记录登记5大部分组成，通过对远程监控对象的录像、回放、联动报警的监控策略制定、应急指挥等应用，可以达到监控与通讯的双重功能。

为了进一步保障公共交通安全、秩序，维护乘客与司机权益，交通正积极推动开展营运客运汽车安全监控及防护装置整治---。行动明确要求，各地新进入市场的城市公共汽电车和“两客一危”车辆应当前装符合《技术规范》的智能视频监控装置，未前装的不得投入运营。

“明厨高灶”，是近几年流行的概念，它是指采取开放式、橱窗式或安装视频---等方式，将餐饮单位食品加工的关键环节亮出来，使“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”，以便消费者和---人员实时观看和--- 。-，在加强校园食堂监控方面，“明厨高灶”具有重要的意义。

据了解，自2014年起，食品------管理---开始部署推动“明厨亮灶”建设，在此政策推动下，近几年全国各省都在制订“明厨亮灶”建设规范和标准，倡导各级学校、大中型餐饮单位等试点。

另外，从当前校园部署的安防视频监控方案来看，安防行业主流的如智能视频分析、人脸识别等-和物联网技术产品以及系统联动预案并未落地到校园食堂，更多的还是传统安防监控方案即被动式安全防范，也就是未起到主动识别异常行为、-操作或有问题食品以提前预警作用。

总而言之，不可否认，安防企业是推行“明厨高灶”的重要参与力量，但是安防企业需要针对目前校园食品---的现状，遵循明厨亮灶建设标准，利用各种-安防相关技术手段设计出满足各类用户使用需求的明厨亮灶---平台，从而为校园厨房食品安全保驾-。不过，视频监控仅是手段或工具而已，同时需要各省相关部门进一步加强食品安全监控和-力度，将透明厨房真正开放给公众---，这对于保障-生的食品安全和健康饮食具有重要的意义。