无尘室厂房净化施工来电咨询「多图」
目前食品洁净车间常用的消毒方式有酒精、季铵盐、氯类消毒剂结合紫外线、臭氧等方式消毒,但杀菌效力和残留问题无法解决,造成微生物控制效果不理想,-是霉菌和霉菌孢子问题令广大食品从业者十分。
如何正确使用食品净化车间风淋通道
1、进入洁净无尘室的人员应在外更衣室脱去外衣,除下手表、手机、饰品等物品。
2、进入内更衣室,穿戴净化无尘衣、帽、口罩、手套厦门净化车间。
3、拉开不锈钢风淋门人员进入风淋室后,风淋门立即自动关闭外门,红外线感应,风淋自动启动,吹淋15秒。注意:风淋室在吹淋。注意:风淋室在吹淋时两个不锈钢门不能同时打开,如---打开将损坏电子锁,风淋室两门是电子互锁控制。
4、风淋室吹淋结束后,推开出门进入洁净无尘室。满足上述设计及使用条件才能使洁净车间工程发挥其的使用效果,满足食品行业生产要求,有效-食品卫生安全不受空气杂质影响。
食品无菌净化包装车间的设计与施工
食品无尘无菌包装是指将经过杀菌后已获得商业无尘无菌状态的产品,封闭在已杀菌的容器中,在无尘无菌环境下灌注,灌装后包装容器保持密封以防止再度,以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。
经无尘无菌包装的食品不须添加防腐剂,在常温下可以保持一年至一年半不变质,大大节省了能源和设备;由于无尘无菌食品包装的灭菌时间短,因而食品的营养成分破坏少,色、味保持较好,近年来在牛奶、酸奶、果汁等包装中均得到广泛应用。
无尘无菌包装分成大包装和小包装两种,前者包装容量为5-220l ,大可到1000l,主要供食品厂家进行分装销售;后者包装容量为70-1200ml,供市场销售,直接供应消费者。
无尘车间地面
---车间地面、墙壁、-使用浅色、---、-、平整、易清洗的覆盖材料。地面应有充足的坡度,不积水;墙角、地角、顶角应接缝-,光滑易清洗;
净化车间内地面较多采用硬度好、耐冲击、附着力强、不易起尘且耐热水、酸碱腐蚀的自流平环氧树脂地面,以提高洁净度并使外观平整明亮。
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