天津学校整体厨房工程-【捷恩斯】
家用厨具如何安全使用
家用厨具如何安全使用 不粘锅安全守则 1.不宜过高温煎炸。不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果干烧或油温达到300℃左右,这层薄膜就可能受到破坏,一些重金属成分就会释出,对人体有害。一般炒菜时,温度不会过高,但如果烹制煎炸食品,在煎炸过程中,一直是滚烫的,锅的温度就可能超过260℃,很容易导致有害成分分解。 2.破损---不要使用。一个有少许划破或刻痕的不粘锅无需扔掉,只在发生大的碎裂、性能受影响时才应将其处理掉。 3.用不粘锅炒菜,不要用铁铲子,以防破坏不粘涂层。 砂锅:要买厨房-的 不少人旅游时买到美丽的陶罐,买回来当汤煲觉得美丽又-,这很危险。质检部门曾在陶器抽检中发现部分产品铅溶出量超标。长期使用铅超标的锅会造成铅,而小量的铅,都能引起神经和脑损伤以及削弱。而超市或商场的炊具货架或柜台购买的陶器,安全性会-。
炉具、水槽、水龙头这三样是橱柜常配套的三件套
炉具、水槽、水龙头这三样是橱柜常配套的三件套。炉具已经不是过去那种台面上的老款式,通常都是采用嵌入式。水槽材料有两种,一是陶瓷,二是不锈钢,不锈钢的水槽是目前比较常用的,但有些客户喜欢陶瓷,一般是因为陶瓷比较好清洗。不锈钢水槽根据工艺的不同,又有磨砂、亮光等多种。水龙头在厨房中的使用是比较频繁的,应选用-的。目前厨用的水龙头大都采用冷、热混水可转动式。
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