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洗碗机选购要点

       一、选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全要首先考虑。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。而在规格上通常以耗电功率大小来表示，普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。对宽度不超过760公分，高度不超过55公分的餐具都能有-的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。

       二、洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全-，能自循环，但价格相对贵一些。

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洗碗机的市场动态

在一些大商场的洗碗机演示现场，-吸引不少的-者，表明消费者确实对这个“新鲜玩意儿”很感兴趣，但观者多买者少，看来，洗碗机尚不能像其它家电一样被普通消费者所接受。通过商场里导购人员的现场演示不难发现，与传统的人工洗碗相比，洗碗机确实有许多优点：因为少去了人工洗碗中的抹擦等步骤，而加进了烘干、消毒等环节，所以减少了病菌的机会；又因为利用了水的循环对流性能，所以节水效果明显；洗碗机洗碗与人工洗碗哪个更干净，更健康卫生洗碗机洗碗与人工洗碗哪个更干净，更健康卫生。还有部分机型有软化水的功能，可减少机内水垢形成，使餐具更光亮、洁净。

中型全自动洗碗机

该设备是针对各种小食堂及各种快餐类型的餐饮行业，而开发设计的一款、新一代型高清洁度全自动水基清洗设备。主要采用超声波清洗、浸泡漂洗等不同的清洗方式，去除餐具表面的油污及其它餐厨杂质的需求。

本机特点是：一机双槽可洗可漂、单独操作、独立控制。操作简单、使用方便、设有脚轮-移动、尤其适用于空间面积小的清洗间。

该机的优点省水：水-入漂洗槽然后进入超声槽。清洗时漂洗的水可以漂走清洗槽内的浮油及菜叶。清洗完成后漂洗槽的水进入清洗槽，用来刷洗清洗槽。

-浮油自动驱离系统，避免餐具取出时造成二次污染

-沉渣自动收集系统有效的防止了水污染

隐藏式内置加热，不会伤到操作者手指。

洗碗机洗碗与人工洗碗，哪个更-？

1.水电费：

洗碗机洗碗机和人工洗碗两者差不多

2.人工费

像大型规模餐饮、-酒店，洗碗工都得好几个，而且还不好请，如果用洗碗机的话，就不需要那么多人了，费用也会省很多。

3.餐具损耗

洗碗工洗碗时餐具互相叠放，碰撞几率大，损耗率较高。备用餐具较多。而洗碗机呢，餐具摆在洗碗框内，互相隔离，避免相互碰撞，损耗率低。

4.餐具周转问题

洗碗工洗出来的餐具沾水很多，湿漉漉的，要人工一个一个擦干水，或用烘干机烘干水，不卫生。餐具需一用一备，周转速度慢。

洗碗机洗出来的碗因使用了洗碗机-洗涤剂和催干光亮剂，洗出来的碗干水速度快，餐具光亮度高，尤其是酒杯，可以即洗即用。餐具周转快，无需太多备用餐具。