紫心沙窝萝卜价格--【北园家庭农场】

沙窝萝卜的与众不同

沙窝萝卜是天津“卫青萝卜”的一种，其他品种的卫青萝卜还有“葛沽萝卜”和“灰堆萝卜”，它们都是冬天的应季蔬菜，而沙窝萝卜又是其中。沙窝萝卜原产于天津西青区辛口镇小沙沃村，天津人常说：“沙窝的萝卜赛鸭梨，沙窝的萝卜嘎嘣脆”，意思是沙窝萝卜清甜多汁，比鸭梨的水分和糖分还要充足；沙窝萝卜口感爽脆，“触刀即裂，不小心掉到地上，就会摔成几瓣”。

如何鉴别真假沙窝萝卜产地

如何鉴别真假沙窝萝卜

产地：正宗的沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙沃村，这里在天津西南，---人工运河就从村东穿过，经过几万年的地层沉积过程，形成上沙下粘的“沙窝地”，---适合萝卜生长。绿林沙窝萝卜种植于原产地，其它地区的土壤很难种植出这种口味的萝卜

外形：沙窝萝卜个头较大，直径比较粗，外形为圆柱形，表皮光滑细嫩，入土部分小于萝卜长度的五分之一；沙窝萝卜大多是其他形状，而且须根长、尾---

口感：假沙窝萝卜水分没有那么大，吃起来口感有点哏；而沙窝萝卜水分大，鲜嫩多汁，味甘甜

质地：沙窝萝卜很脆，往地上一摔，能碎成很多瓣，被形容为“一摔掉八瓣”

时间：沙窝萝卜的上市时间是10月份到来年3月份，如果不在这个时间段，很可能是货或是冷库存货哦

中国有句土语叫“拔出萝卜带出泥”,而实际上挖出的萝卜有缨有泥

中国有句土语叫“拔出萝卜带出泥”，而实际上挖出的萝卜有缨有泥才是挖萝卜正宗的---好手，泥和缨子都是为了保鲜。当你收到那个有缨子有泥看似其貌不扬萝卜的时候，实际上它还是有生命力的。如果把我们身上的泥都弄掉了，洗干净装盒子里，看起来是漂亮，但经过长途运输之后水分就流失了，你们将收到一个干瘪瘪的失水萝卜就难以品尝到我们真正的味道了。而且我们的绿“头发”萝卜缨子其实也很美味的。

萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，萝卜缨的营养价值---，纤维高，其性味甘苦平，具有消食---，健胃消食的作用，并能---。

萝卜缨子不但可包馄饨，煮汤，炒菜好吃，凉拌更妙，它不但保留了萝卜影子脆脆的口感，而且经过焯烫以后的萝卜缨子已经没有苦味了，拿着香油，糖，盐，生抽那么一拌，---的清爽味道就出来了。

可不是所有的萝卜都能叫“沙窝萝卜”

可不是所有的萝卜都能叫“沙窝萝卜”，也不是所有的“沙窝萝卜”都会名副其实。正宗沙窝萝卜产自天津西青区辛口镇小沙窝村，地处华北冲击平原，位于南运河畔，上沙下粘的土质赋予了它---的品质——绿如翡翠，皮细光亮，拖着一根小尾巴，“一摔掉八瓣”；在口感上更是水分足，糖分高，富有淡淡的清甜和果香，素有“赛鸭梨”的美誉，是天津青萝中的上品、无公害蔬菜中的名优。

吃货们，擦擦口水，沙窝萝卜还是冬季养生的佳品哦。俗语有云：“沙窝萝卜就热茶，气得大夫满街爬”，这沙窝萝卜富含糖、纤维素、---、粗蛋白等元素，营养价值高，同时还有顺气、消食、预防---、、稳定血压等功效，如---长期服用，对有益。