酒店厨房设备定制-【晨鸣海业】

合---例部分合---例

1月子---工程：---厨房设计方案包括中餐主厨、西餐厨房、面点间、凉菜间、腌制间、备餐茶水间、粗加工间、洗碗间、洁碟间、保鲜及冷、冻冷库等。

2北京孔子学院总部：方案包括原材料处理区、热厨加工区、面点类产品加工区、米饭加工区、包装间等，米饭生产线、蔬菜清洗线、风淋房、厨房区域总面积约2000多㎡。

3广东天河港商大厦：主要功能区有理货分装区、制单室、更衣间、风淋区、主食库、调料库、面点间、主食加工间、肉类粗加工间、肉类精加工间、海鲜类粗加工间、海鲜类精加工间、蔬菜类粗粗加工间、蔬菜类精加工间、肉类二级冷库、海鲜类二级冷库、蔬菜类二级冷库、热厨加工间、包装间、成品暂存区、洗箱间、员工餐粗加工间、员工餐热厨员工餐售饭间等厨房区域总面积约2100㎡。

厨房设备的使用寿命，一般在5至10左右，但---的厂家，再加上保养得好，超过10年15年也是常有的事，那么如何提高厨房设备的使用寿命，学一些厨房设备使用保养技巧也是十分有---的。

如何延长商用厨房设备的使用寿命日常保养不可少，而防腐是重中之中，厨房设备在使用的时候，也是要让它达到---的使用寿命要求的，那么如何才能让它在自己的使用寿命上面有一定的提高呢?

首先就是要让它达到自己---的防腐要求，我们也都知道种类，厨房设备的使用寿命对于厨房来说，它在自己的使用上面，有很多是会出现一定的腐蚀表现的，如果它在自己的使用上面，要让自己达到---的表现，所以用户在自己购买一种产品的时候，首先就是要看它自己能不能达到---的防腐性。

如何降低厨房-系统噪声?

厨房-系统是将厨房的油烟废气用通风机通过管道连接排到室外，进而---厨房空气的洁净，由于通风机噪声，风的流动摩擦管道噪声，混合在一起发出的系统噪声影响室内和室外环境，那么厨房设备公司在设计施工时是如何降低厨房排烟系统噪声的呢?

(1) 在通风机的进、出风口上装配恰当的消声器。

(2) 通风机设备底座加装减震器，进、出风口管道用软管联接如防火帆布。

(3) 对通风机做隔声处理。通常厨房设备公司会用隔音板搭建隔音房。

(4) 合理选择厨房抽油烟通风机的功率和风压。在噪声控制要求高的场合，应选用低噪声通风机。不同型号的通风机，在同样的风量、风压下，机翼型叶片的离心通风机噪声小，前向板型叶片的离心通风机噪声大。

(5) 通风机的工作点应接近较点。同一型号的通风机效北越高，噪声越小。为使通风机的运行工况点保持在通风机的区，应尽量避免用阀门进行工况调节。

(6) 在可能条件下适当降低通风机的转速。

(7) 通风机进、出口的噪声级是随风量、风压增加而增大的。因此，设计通风系统时，应尽量减少系统的压力损失，减少管道发出的风鸣声。

(8) 气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。

通常北京厨房设备公司在设计时管道风速一般选用13-14米/秒。

(9)采用直联传动的通风机噪声较小，用联轴器的次之，用没有接缝的三角皮带传动的稍差。通风机应配用低噪声的电动机。

(10) 通风机室的进、排气通道采取消声器。

(11) 将通风机室布置在远离要求安静的房间。

(12) 气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。