河南面包蛋糕-择优【博杰烘焙】

之前为大家分享的都是一些比较普通的面包或者蛋糕，今天小编要教给大家的是一款-的慕斯蛋糕，不仅看着---，吃起来还---的美味。下午茶的时候吃上这样一块儿慕斯蛋糕真的是非常的爽啊！下面我们就一起来看看吧！ 首先咱们需要准备原料：蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g。 做法：步：将蛋黄用打蛋器打匀，然后加入牛奶还有色拉油，继续用打蛋器打匀，直到没有油珠出现就可以了； 第二步：往里边筛上适量的低筋面粉，再用打蛋器轻轻的搅拌均匀； 第三步：现在咱们要来处理一下蛋白啦！用电动打蛋器把蛋白打到起泡，然后再滴上少许的白醋，接下来把咱们的白糖分别分成三次加进去，再继续搅打 第四步：把搅拌好的蛋白分成三次，然后轻轻的拌匀在做好的蛋黄糊中，接着给烤盘铺上一层油纸，再把混合好了的面糊倒进去，用手轻轻的把烤盘振动几下让它出---泡就可以了，这样还可以把里面的空气排出来； 第五步：提前把咱们的烤箱预热到175度，再把装有面糊的烤盘放在倒数第二层烤上10分钟，然后转160度再烤30分钟；