蓝田蔬菜配送中心-【文博蔬菜配送】

采收之后的蔬菜水果的变化

当时的我以为当蔬菜水果在采收之后，蔬菜水果就会保存原来的营养成分。使用前要先检查是否有标志，不得使用无的米、面、粮、油。当时这样的想法是因为我觉得当蔬菜水果摘下来了，它就---继续生长了。当时实际上，当蔬菜水果摘下之后，仍然会继续发生生理、物理和化学变化，从而导致蔬菜水果的营养成分与食用价值降低。在这里，文博农副产品想要与广大朋友讲解其中的一些原因。

食堂关于落实工艺标准的具体要求

明档是营销的战场和菜品营养搭配的基地，从中能反映出企业，提倡健康饮食和引导客人消费的高尚姿态，也能---的找出市场营销的规律和变化，明档综合水平的高低影响着营业额的高低。

明档是厨房对菜品抓精做细，上高度，快速度的一个突破口，经过严格有效的管理后，能加强和提高厨师的业务水平，和综合素质，也能以点带面的反映出厨房哪个环节出问题了，做到及时调整纠正。

喝粥、吃面条，到底是护胃还是伤胃？

其实，猴头菇，并没有---的科学依据。直接吃猴头菇来护胃都是靠---，更何况是少量添加在饼干里...

所以，一直号称可以护胃的猴菇饼干，其实就是一种极其普通的饼干。

---：得吃绵密软糯的“面”山药

说山药护胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。只是，通过食物补充的多糖含量，不一定能达到的有效剂量。

建议选择多糖丰富的品种，也就是那种口感绵密、软糯的“面”山药。而爽脆口感的，多糖含量较少，不能多吃。不管拿山药当菜吃还是替代主食吃，因为淀粉含量不算少，不能吃太多。

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