果蔬膨化设备特点
其设备优点:加工过程中达限度地保留了水果,蔬菜原有的营养成分,微量元素和矿物质。生产过程中无噪音,无污染,能耗低,符合要求及食品卫生标准。
本机采用su304不锈钢制作,符合食品出口标准。自动化程度高,性能稳定,操作简单,维护方便,安全。
黄瓜脆片膨化机厂家尺寸:具体尺寸可按客户要求定做。售后:终生维护,免费安装调试。免费试验,期待您的光临。
膨化机非油炸设备
该机组由:
膨化罐装置、真空泵、
空压机、大口径阀门、
电控柜、数显温度仪、
管路及控制系统等部分组成,
干燥罐容积/1.5立方 罐体直径/dn1000 干燥盘尺寸和层数:1650mm*650mm*8层 加热形式:蒸汽 外形尺寸mm:2500*1450*1600
干燥罐容积/2.4立方 罐体直径/dn1200 干燥盘尺寸和层数:1950mm*760mm*10层 加热形式:蒸汽 外形尺寸mm:3000*1500*1700
黄瓜脆片膨化机厂家
草莓脆片设备
新型果蔬变温压差膨化非油炸干燥又称膨化干燥explosion puffing drying、气流膨化干燥或微膨化干燥等,属于一种新型、、节能的非油炸膨化干燥技术。其基本原理是:将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料,放在变温压差膨化罐中升温加压,保温一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间汽化蒸发,物料瞬间膨胀,并在真空状态下脱水干燥,进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化干燥食品。该技术,又称负压膨化干燥、气流膨化干燥或微膨化干燥等,在食品变温压差膨化组合干燥机理、工艺优化、设备改造、产品品质评价和新产品创制等研发方---有原创性,整体研究达到---水平。
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项目成熟度
果蔬变温压差膨化干燥技术于2007年1月27日在北京通过了农业组织的项目成果鉴定——农科果鉴字[2007]第008号,整体研究达到-水平。现已申报发明-6项,其中1项已经获得授权。授权-:一种膨化桃及其制备方法zl200610165346.2;进入公开阶段的-:一种膨化哈密瓜及其制备方法200610165347.7;一种膨化菠萝及其制备方法200610165348.1;一种膨化柑桔及其制备方法200610165349.6;一种枸杞营养及其制备方法200910082329.6 ;设备与烘房完全隔离分开运行,因此被烘干物料不会接触化学气体,更不会出现火灾。一种番茄营养及其制备方法200910082328.1。该技术自投入市场以来,引起了-科研单位和生产厂家的广泛关注。目前,已有数十个厂家在论证投产,中试技术和生产设备已经成熟,可以转让并投产。
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