山东食堂餐厅-双头大锅灶定做的行业须知【科亿厨业】

商用电磁灶---的---势您了解多少？

3.节能:电磁热功率在98%以上，燃油、燃气的功率在20%45%

4.:没有燃烧废气、燃烧烟排放，没有噪音，没有无功热能排放。

5.加热速度快，温度可控

燃气灶和商用电磁灶有何区别？哪个更省钱更安全？

商用电磁灶能效高些，原因很简单，电磁炉是通过感应原理让铁锅自己---，能效在 90%以上，而燃气灶的热效能只有 30%左右。

总结来说，商用电磁灶还是比燃气灶节省很多的。台式小炒炉现在都有 3.5kw、5kw 的，家里爆炒，大排档、餐馆快速炒菜都用这种了。

大锅灶两大优势：

1.技术优势，这个非常明显，我们有100多项---，在---领1先，电控方案都是我们自己做的。

2.配套设计方面的优势。在这个方面我们有了重新的认识，以前是比较多的做家用，对酒店厨房设备的了解不是很多，经过几年的探索，对酒店厨房配套的方案的理解很深。这次酒店厨房商用大锅灶具及其相关设备，说明不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同。么是煲仔炉煲仔炉作为一种常用厨房设备因其快捷、方便而---广大客户的喜欢，而且煲仔炉的使用还使得厨房工作效率有了很大的提高，然后很多客户对于煲仔炉还不是真正的了解。