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       何岩记生煎包肠粉开在太原街地下负二层美食街里，从中兴方向下去距离近。因为肠粉的名气，在---各地都有各种打着“正宗广东”招牌的肠粉店，但味道没有一家---做到地道正宗。听说这家的肠粉，----高，而且每一份都是现点现蒸，吃起来热腾腾、暖和和，样式还很多，玉米、肉沫、肥牛、腊肠等，还可以搭配上一份生煎包，很是---。他家的肠粉以量大、实惠---，10元的价格，一个男生吃的话都足够了，它是属于很多层粉叠加在一起蒸出来的，中间夹着---超甜的玉米粒玉米肠粉10元，小小---层出不穷，粉是属于搭上舌尖，就很快融化的感觉，但又不失弹滑和筋道，加上-蒸出的------，面香也是浓郁，稍稍带点甜，越吃越让人回味。肠粉-粉批发商服务热线。

    所以在酱料上，很多肠粉店都是经过多年经验和根据吃客反馈改良而成的---。部分区域食用的肠粉內馅为牛肉不加蛋，其中的菜也是直接放入米皮中蒸制而成，而在澄海更常见的是牛肉加蛋的內馅，其中包入米皮的菜脯也必须经过一番油炸。不同于广州，潮汕的酱汁会加上潮汕特有的鱼露和耗油来增鲜提味，有些地方的酱汁还用卤汁吊味，芝麻酱调香……而淋上酱汁后撒上的把萝卜干，可以说是潮汕肠粉酱汁的了。肠粉源于广东，按地理口味区分，较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。肠粉-粉批发商服务热线。

       就这样，潮汕肠粉自成一派，有了自己的姓名。清晨的广东上演着这样的一幕，无论是街角的路边小摊，还是茶楼酒店，肠粉都是随处可见的早餐美食。为了区别和潮汕肠粉的不同，原来那种传统的肠粉就被称为广式肠粉。到底是广式肠粉想要跟潮汕肠粉划清界限，还是潮汕肠粉要自立门户，谁也说不清，但这两派的确实---没有决出胜负过。大多数人---潮汕肠粉，就是因为料很足，---，一口下来都是肉的感觉很幸福了，比划着自己---个海鲜大餐，一口就感觉---了。肠粉-粉批发商服务热线。

    将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的。所以清晨的肠粉店可以说是另一个集市了，---市民的欢迎，店内来来往往的街坊邻居换走一批又一批，但肠粉店前始终烟雾弥漫。将小麦生粉50g勾兑适量清水，和2步骤的的米浆勾兑均匀。冲生熟浆：比例为：生浆比熟浆=10：1左右，加入精盐。抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开可适当添加碎肉或鸡蛋等，其厚度在2。5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉-铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。肠粉-粉批发商服务热线。