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其他早餐
1.huevos motuleos
huevos motuleos是墨西哥人推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛,由炸玉米粉圆饼包两个鸡蛋、西红柿、火腿、豌豆、plátanos maduros、queso fresco构成,通常还会配以黑豆。
2.platos típicos
platos típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐,由萨尔瓦多---的食物构成,其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭和萨尔萨。
3.摩洛哥塔吉锅
摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜,主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下,吃剩下的塔吉锅会留到第二天,继续当早餐享用。
总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架;明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正---、平和养生的风格特点进一步得到升华。
四言者,食经也,亦即养生论也”。孔子的饮食观奠定了未来两千多年中华饮食---的审美观念,是我国重要的文化瑰宝。《礼记》一书对膳、食、饮、烩、脯、羹、珍等,从原料搭配、烹调方法到调味要求,都做了专门的记述。
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