家用炒菜铁锅厂家给您好的建议,铭德厨具诚信为本

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对于已经开过锅的新锅，还是先将锅里外都清洗一遍，可以用清洁球清洗，然后起油锅，放一些蔬菜在锅里充分炒一遍，可以炒久一点没关系，炒过的菜倒掉后，用热水将锅冲洗干净，就可以正常使用了。

一口好铁锅，怎么保存收纳

1、不要长时间用水浸泡铁锅，湿漉漉时请不要收起保存

2、避免与其他金属接触存放，如果家里收纳空间有限，需要叠放，请在锅内垫一块厨房纸巾或硅胶垫

3、锅具长时间不使用，用纸巾擦干锅内水分，并在锅内涂上薄薄一层油，可以有效防止铁锅生锈

4、铁锅应收纳在通风干燥的地方

用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的---。做菜的时候我们就可以不用放太多油，这样就避免摄入过量的食用油。另外清洗铁锅，你可以不使用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干就可以了。

铁锅在打造时候，会有很多杂质残留在锅面，为了让锅在使用前不和空气接触导致生锈，铁锅上会有一层薄薄的保护膜。在使用前把杂质和保护膜去掉，这就叫做开锅，新锅开不好，会---减短锅的使用寿命。