河北鸡肉丸油炸设备厂家价格行情【山东恒尔】

油炸机的油温控制

   油温过低面饼炸不透，油温过高面块炸过度要焦糊，在不同---的面饼，要求达到的品质及口味的不同，在规定的时间内其油温控制范围为前油温110— 130℃之间，后油温140—175℃之间。

   以油炸机的面块进口可划分为三个温区，即低温区、中温区和高温区。3、采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。低温区的油温不宜过高，因面块本身温度低，面饼炸前着水与否不一致，面饼面本身水份不一致，与高温产生互换，温差、水份越大，面块工资的水与油的交换过程就越快，面条中的水份也挥发的就越快，这对面条进入中温区和高温区不利，所以要求低温区油与面饼温差不要超过90℃为佳。面块与油温相差越小，面块在低温区挥发的水份就越小，这对以后的油炸过程的三个温区的温差，使面饼的水份在三个温区内均匀挥发，在油炸过程中，相对保持面条的要对水份，如果掌握不好，在前面两个温区面饼水份消耗相对过多，在高温区面饼就会形成干吸油的现象，造成面饼含油量升高，，增加面饼的成本，而且造成面饼正反面颜色差距很大。鸡肉丸油炸设备厂家,鸡肉丸油炸设备厂家

?油炸生产线设备简介：

油炸系统：采用双层不锈钢螺旋式网带，即压料网带，输料网带。变频电机一体式控制，网带速度变频器可调，上下网带间距可调，可满足不同产品的加工要求。压料网带 可---产品处于食用油内部，刮板式的出料方式，出料---。

加热系统：

1.电热管内部直接加热，管式加热管，共五组，每组12kw,共计60kw.

2.电热管位于输料网带中部，及时高1效的升温，满足正常生产的需要。                

3.可与网带支架共同提升下降，便于保养维修。

4.整台油炸区域分两段控温。

排油烟系统：及时排除生产过程中产生的油烟及水分，罩体内部设有消防灭火喷嘴，灭火器 由客户自备。烟囱内部设有风门，防止发生火灾及发生后的及时快速处理，---整体环境卫生及工人的人身安全。鸡肉丸油炸设备厂家,鸡肉丸油炸设备厂家

油炸流水线的配置，特点

山东恒尔工业装备有限公司生产油炸流水线。

1.配备进口燃烧器，意大利百得英国利雅路；

2.双层网带，油炸效果好；

3.自动出料，网带速度可控；

4.加热方式多样，满足不同客户需求；

5.自动循环过滤，延长食用油的使用时间；

6.数字化控制，易操作。

我公司生产的油炸流水线---，价格优，售后有保障！鸡肉丸油炸设备厂家,鸡肉丸油炸设备厂家