我厂结合粉条、米粉的生产方法，研制出了米粉机。又博采众长研制出了香辣可口、汤汁鲜美、风味-的吃法，再配以辣椒红油，入口真是香辣爽口、柔软滑爽、开胃增食，吃过的人无不拍手称快，心旷神怡。 淀粉粉丝加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了高度评价，此加工技术及成套设备已通过鉴定，并重大科技成果进步奖，得到了社会各界的肯定，确认在国内中居-水平。工艺技术成熟-： 该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，操作方便米线机，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型.小型米线机实现了生产机械化，提高了产能，节约能源百分之40，减少人工百分之70以上.由于米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定，使米线不断条，不糊汤，咬劲足，求滑度高，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，产品微生物含量低，便于长期保存. 我厂生产的全自动米粉机目前在北京、上海、天津、重庆、湖北、湖南、山西、山东、河北、河南、等地方销量一直-，-广大消费者的-
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