北京水果酵素带搅拌发酵罐出售厂家供应 诸城永翔机械

发酵罐结构特性

1.可在线cip清洗、sip灭菌(121°c/0.1mpa)。2.按照卫生级要求设计，结构设计-人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。3.适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度ra≤0.4µm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，-生产过程的-性、稳定性，符合“c---”等规范要求。

发酵罐主要部件：

罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好防止菌体食醋自吸式发酵罐被污染罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中-的搅拌底部通气的sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气罐体的顶盘上有控制传感器，常用的有ph电极和do电极，用来监测发酵过程中发酵液ph和do的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等。

一、发酵罐_不锈钢发酵罐分类

1、按结构形式分为：上下锥形封头发酵罐、上下椭圆封头发酵罐；

2、按加热方式分为：蒸汽加热发酵罐、电加热发酵罐；

3、按容积大小分为：100-10000l等规格，也发酵罐可根据客户实际需要进行设计、制造；

4、按材质可分为：不锈钢发酵罐、碳钢发酵罐。

二、发酵罐结构

罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好防止菌体被污染

罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中-的搅拌 。

筒体材质：

(a) 内胆不锈钢(sus304/sus316l)、夹层碳钢(q235-b)，外涂防锈漆；

(b) 内外筒体全不锈钢(sus304/sus316l)。

加热冷却盘管改用罐外半圆管，有利于罐内消毒、清理，当需增加换热面积时，可将原有一般挡板改为加热挡板。这样加热效果非常直接和有效。既降低了能耗，又节约了成本。

3、采用三分式联轴器，方便密封部件的检修及拆换，缩短维修时间，提高检修。

搅拌式发酵罐的制作要求比较高，罐体内要求卫生无死角，搅拌系统无晃动，产酸率高，发酵周期短，而外半圆式发酵罐则因其快速和地降低了罐体的冷却效果，而-客户的高度赏识。同时新型节能发酵罐在搅拌系统中加入稳定器和喷射装置，大大固定了发酵罐的稳定性和节能效果。

 

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