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邢台正宗水煎包培训技术学费-了解更多「京味」
生煎包制作流程制作生煎包，需要准备大约250克左右的面粉，3克酵母，200克猪肉馅，2克姜粉，3克盐，10克料酒，15克生抽，2克胡椒粉，5克糖，食疗的黑芝麻、调料葱、香油、葱姜水。首先将面粉加入酵母，用适量冷水合成面团，发酵到两倍大，等待备用。然后将事先准备好的猪肉馅调味入葱姜水、香油、姜粉、料酒、生抽、胡椒粉、糖等，进行均匀搅拌。然后将之前发酵好的面团揉匀，放置10分钟。此时，经过发酵的面团分成小份，将它切成等分的小剂子，包入调制好的肉馅。 次数用完api key 超过次数---
生煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅;素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，【生煎包培训内容】1、食材明细：肉末、葱、蚝油、盐、酱油、老抽、料酒、水、生粉、面粉、白糖、酵母、水、黑芝麻2、简述流程小葱洗干净切葱花备用，肉末加入所有调料和水搅拌。继续把葱花和生粉加入搅打均匀，酵母用温水化开静置。 次数用完api key 超过次数---
生煎包表面又白又香软，还粘着小芝麻，底儿煎得黄金油亮，又薄又脆。一口就能吃下一个，包子馅儿是实打实的鲜猪肉，分量很足，虽然只是普通的肉、葱、生姜，但吃起来就是-鲜。所以，近年来，生煎包越来越受到人们的喜爱，而且全国各地生煎包店越来越多。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香等各种美味在口中久久不肯散去。由于上海人经常习惯将“生煎包”称为“馒头”，在上海生煎包被称为生煎馒头。 次数用完api key 超过次数---
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