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不粘锅日常使用小技巧

1.避免长时间的空锅干烧，容易使涂层失去不粘功能，也容易产生不好的物质；

2.清洗时不要用铁刷、钢刷或研磨、去污粉等，遇到粘锅的情况时趁锅身还有一定的余温，加入热水浸泡或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗；

3.锅铲建议使用木质或耐热塑胶锅铲，不要用铁铲或钢铲。

铁锅、不锈钢锅、不粘锅：大家日常家庭使用；陶瓷锅：可以用。不过如果家里有小孩、行动不便的老人、孕妇等，我个人建议尽量避免陶瓷锅，以免-。铝锅：不大家使用。它的耐热性和耐腐蚀性都比较差，而且还会析出金属铝。

聚四氟乙烯是一种化丨学物质，它有耐高温的特点，摩擦系数非常低，摸上去会感到比较润滑。对于“聚四氟乙烯是不好的物质”这个大家都关心的问题，其实不必过于-，因为这个聚四氟乙烯的化丨学性质非常稳定，即使偶尔吃点进去也没事。