酱菜类巴氏杀菌机采用304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。酱菜类巴氏灭菌机运行平稳,噪音小,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。chen底解决了灭菌过程中因为自动化程度低的“随意性”加强了“一致性”,---提高了灭菌的成功率。 酱菜类巴氏杀菌机加热方式为:电加热、煤加热、燃气加热、蒸汽加热等方式,其中电加热跟蒸汽加热使用较多,蒸汽加热在这里面使用的多,成本低,耗损少---广大用户的亲睐。
奶制品巴氏灭菌机厂家
巴氏杀菌机适合杀菌类型:黄桃、桔子、梨子、苹果、低温肉食、野菜、食用菌、蔬菜、酱菜、泡菜、榨菜等所要杀菌的适用型:20~500g﹨袋
巴氏杀菌机流水线、常温冷却机组成
设备材料配比:304不锈钢
可根据不同需求设计制造各种型号大中小型低温巴氏杀菌机、巴氏灭菌机及其流水线设备。
巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。
巴氏杀菌机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,巴氏杀菌机也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。巴氏杀菌方式有两种:一是电加热,袋装酱菜巴氏杀菌机,另一种是蒸汽加热。因为巴氏杀菌是低温杀菌,这里所说的低温只是相对高温高压杀菌设备来言,是指低于100℃的杀菌方式。
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巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法,是一种利用较低的温度既可病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要各种病原菌的热处理方法。
采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水 。
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