茂名食品-咸蛋清价格-了解更多「回味源」

广州回味源蛋类食品有限公司主要产品有：鲜鸭蛋，咸鸭蛋、咸蛋黄、海鸭蛋、烤鸭蛋、各种礼盒，蛋清以及蛋壳等衍生禽蛋产品。回味源蛋清类包括：浓缩咸蛋清、冷冻咸蛋清、热---用咸蛋清、火腿-咸蛋清、鱼丸-咸蛋清等。自成立之日起，我们就致力于建立透明的禽蛋食品产业链。

咸蛋清厂家告诉你咸鸭蛋含有丰富的钙  

鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。      其中值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

广州回味源主营产品包括：咸蛋清、咸鸭蛋青、冷冻咸蛋清、浓缩咸蛋清、食品-咸蛋清等。广州回味源蛋类食品有限公司是一家致力于蛋制品研发、生产、销售与服务的型食品生产企业，主要产品有咸蛋黄、蛋清、咸鸭蛋、熟咸蛋等。回味源，专为您的产品打造一颗健康美味的心!让您的产品回味连连!我们真诚渴望成为您的忠实战略合作伙伴!诚邀广大客商与有识之士参观指导、洽谈业务!

什么是咸蛋清

所谓的咸蛋清就是从腌制好的咸蛋中取出的那部分白色的咸蛋清。咸蛋中的咸蛋黄想必大家都很熟悉，因为咸蛋黄因其起沙出油、香而不腻的口感而-人们消费者的喜爱。那么咸蛋清呢?其实咸蛋清也-哦!

从咸蛋中提取出来的咸蛋清可以用于面条、粉丝、鱼丸肉丸、香肠、日本豆腐等产品的生产加工中。咸蛋清可以增加产品的韧性以及弹性;并且可以增加食品的口感。除此之外，咸蛋清的价格相较于淡蛋清而言，会低很多，但生产出来的产品却同样的好。所以，这对于很多生产商而言，降低了成本，节省了很多的资金。从而吸引了越来越多的食品企业选择购买咸蛋清将其用于自己产品的生产中。

现如今，生产咸蛋品的企业越来越多，而我们广州回味源蛋类食品有限公司便是其中一员。回味源始终秉着“专为您的产品打造一颗健康美味的心”的理念，生产的咸鸭蛋、咸蛋黄、咸蛋清，并且回味源常年进行产品生产，可以为合作的企业提供-稳定的咸蛋品。

广州回味源蛋类食品有限公司是一家致力于蛋制品研发、生产、销售与服务的型食品生产企业，主要产品有咸蛋黄、蛋清、咸鸭蛋、熟咸蛋等。回味源咸蛋清有：鱼丸-咸蛋清、热---用咸蛋清、火腿-咸蛋清、浓缩咸蛋清、冷冻咸蛋清等。公司自1996年起组建研发团队，经过20多年的研发与生产积累，回味源月饼、粽子、点心、酥饼-咸蛋黄-客户-与认同，获得了“起沙出油!好蛋黄!回味源!”的业内好-！

咸蛋清厂家叫你跟你说私人如何做咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法一

主料：鲜鸭蛋、盐

辅料：桂皮、小i茴香、八角、花椒、二锅头、高度酒

1. 把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟。

2. 然后添加盐，-搅拌，直至盐水饱和,再加入少许高度白酒,卤汁调制好后放凉捞出、桂皮、姜、备用。

3. 将腌鸭蛋的密封容器清洗干净，控干水分，倒入卤汁并小心的放入浸过酒的鸭蛋，将卤汁注入到瓶口下一点，别太满，放在厨房的橱柜里或阴凉地界大约30---40天左右即可。