北京咖啡馆市场发展状况与投资策略分析报告2021年

中国北京咖啡馆市场发展状况与投资策略分析报告2021-2027年

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【报告编号】: 678940
【出版时间】: 2021年4月
 【出版机构】: 北京产业信息研究院
 【交付方式】: emil电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】:6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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 【报告目录】

章 项目概况及运营环境分析

节 咖啡馆经营业务范围

 一、中西式自助早餐

 二、西式正餐

 三、商务套餐

 四、其它

1、中外品牌洋酒

2、咖啡

 ---节 项目政策环境分析

 一、投资人可享有的优惠政策

 二、税收及管理政策

 三、款政策

 四、其它

 第三节 资源环境分析

 一、资产的存量

 二、资产的流量

 第四节 创业环境分析

 第五节 社会环境分析

 一、文化环境

 二、人们受教育程度

 三、消费观念

 ---章 北京咖啡馆整体概况

节 北京咖啡馆现状分析

 一、北京咖啡馆生存环境分析

 二、北京咖啡馆市场容量及饱和度分析

 三、北京咖啡馆市场品牌集中度分析

 ---节 北京咖啡馆连锁经营业态

 一、北京咖啡馆连锁经营swot分析

 二、北京咖啡馆连锁经营、扩张及策略分析

 第三章 咖啡店的选址

节 咖啡店选址原则

 一、费用原则

 二、集聚人才原则

 三、接近用户原则

 四、长远发展原则

 ---节 咖啡店选址---要素-

 一、服务人群及环境文化

 二、对于竞争---的分析

 三、地理位置

 四、成本的核算

 五、交通状况

 第四章 中国咖啡厅选址策略研究

节 商圈调查

 一、商圈调查

 二、确定客户群

 三、同行业竞争分析

 ---节 店面选择

 一、地段评估

 二、寻租店面要点

 三、选址案例

 第三节 签订租赁合同

 一、租赁合同的主要内容

 二、签订租赁合同注意事项

 三、和业主合作的方式

 第五章 咖啡店周边特定消费群体

节 项目特定消费人群特征

 一、人群构成

 二、年龄分布

 三、收入水平

 ---节 消费能力

 第三节 消费水平

 第四节 消费观念

 第五节 消费心理

 第六节 文俗对消费的影响

 第六章 北京咖啡馆品牌加盟

节 北京咖啡馆品牌加盟要求

 ---节 北京咖啡馆品牌加盟服务、技术支持

 第三节 品牌咖啡馆加盟店经营战略

 第七章 咖啡馆----

节 现状分析

 一、咖啡馆特色

 二、咖啡馆装修装饰风格

 三、咖啡馆经营及前期投入

 四、咖啡馆经营模式

 五、咖啡馆利润

 ---节 现有咖啡馆-

 一、咖啡馆企业经营情况

 二、咖啡馆行业门店数

 三、咖啡馆行业营业面积

 四、咖啡馆行业从业人员

 五、咖啡馆行业餐位数

 六、咖啡馆行业商品购进总额

 七、咖啡馆行业统一配送商品购进额

 八、咖啡馆行业自由配送中心配送商品购进额

 九、咖啡馆行业非自由配送中心配送商品购进额

 十、咖啡馆行业营业收入

 第八章 咖啡馆经营及管理

节 岗位职责及编制

 一、咖啡厅架构和岗位职责

 二、排班管理及工作流程

 ---节 日常运营

 一、店长管理职能

 二、日常运营计划

 第三节 管理

 一、注重沟通协调

 二、激励发挥全员积极性

 三、员工会议

 第四节 人员及流动性

 一、人员配置及排班

 二、员工薪酬

 三、员工流动性

 第九章 咖啡馆营销策略分析

节 营销手段

 一、人文关怀

 二、社会责任

 三、反向而行

 四、---话题+互动性

 五、***活动

 ---节 运营策略

 一、优劣势

 二、竞争---

 第十章 北京咖啡馆经营设备

节 咖啡机

 ---节 虹吸壶

 第三节 滴滤式

 第四节 打奶泡器

 第五节 摩卡壶

 第六节 雪克器

 第七节 盎司杯

 第八节 半磅电动磨豆机

 第九节 手动磨豆机

 第十节 微波炉

 第十一节 烤箱

 第十二节 制冰机

 第十三节 松饼炉

 第十三节 冰淇淋机

 第十四节 冷藏冰箱

 第十一章 咖啡馆竞争分析

节 与---品牌店的间接竞争

 ---节 直接竞争---

 第十二章 咖啡馆品牌经营模式及经验借鉴

节 星巴克

 一、特色分析

 二、经营产品分析

 三、设计及文化风格

 四、经营规模及门店分布

 五、消费水平

 六、经营战略分析

 ---节 上岛

 第三节 格兰维尔

 第四节 百怡咖啡

 第五节 外滩风尚

 第六节 spr coffee

第十三章 咖啡馆筹备策略研究

节 咖啡厅规划

 一、营业额计划

 二、商品计划

 三、采购计划

 四、***计划

 五、人员计划

 六、经费计划

 七、财务计划

 ---节 咖啡厅设计

 一、咖啡厅整体设计风格

 二、门面与招牌设计

 三、装修与装饰

 四、色彩设计

 第三节 证照办理

 一、如何办理证照

 二、咖啡厅要办理的几个证照

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