辣椒烘干设备厂家详解辣椒烘干工艺

热泵辣椒烘干工艺：

1、由于辣椒品质不同，成熟度的差异，所以在烘干前要将不适合的辣椒挑选出来，上料时辣椒均匀铺放，铺放厚度125px左右，鲜辣椒由烘干机上层进入，逐层翻转至下层出料；辣椒原料含水率---，一般为75％一85％，要先将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，随后再进行第二次烘干。

2、辣椒烘干温度在60-80℃可进行调节；

3、采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较---的方法。采用分段烘干对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，含水率平衡。

改进传统生产技术，研究开发适宜辣椒产地的---制干技术与装备，应用新型工艺生产出高质的干辣椒，为当前干制辣椒产业发展之急需。

使用空气能热泵烘干进行串联，低温进行烘干，---辣椒品质，低成本运行，收益高。可根据生产需要对网速、温度和湿度进行调节，以满足对不同含水率、不同品种的辣椒进行烘干处理。

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