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怎样进行选购白酒？
怎样进行选购白酒？
白酒分类:
1.按香型可分类为：浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒。此外，还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。
2.按生产工艺可分类为：固态法白酒和液态法白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。
选购要点:
1、酒产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40° 以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构 调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。其杀菌作用以70%者作用---，低于60%或高于80%者功效皆较低。
2、消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的名优产品。经过技监、工商、卫生等部门对白酒产品的---抽查发现，名优白酒，低度化的产品也能保持其固有的---风格。
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散白酒市场广阔，未来有望---困局
散白酒市场广阔，未来有望---困局
白酒市场一直竞争激烈，---之间的竞争，中小品牌之间的明枪暗战，仅有的市场资源都被---瓜分。多年来，散装白酒作为一种特殊的存在，在夹缝中艰难生存，难以得到大的突破。
品牌白酒占据了市场的半壁江山。纯粮白酒行业也基本处于稳定状态，新加入的行业人要想快速寻求突破那是不可能的，至少短期内不会有所改变，好的品牌需要长期的---打磨，品质的沉淀、消费者的---、新品加入即使能够取得短时间的---，也终究避免不了“短命”的结局。而劣酒一般是用差或发霉的粮食做质料，工艺粗糙，喝着呛嗓难过。
散白酒历来是以低品质、格的模式存在，主要的售卖形式是单店零散销售与消费，完全没有品牌意识。、管理、服务方面都有一定的局限，散酒缺的正是市场需要的。所以，散装白酒长期处于无人问津的态势。
散装白酒品质未必不好，但是单点零售的方式可能会导致---的---危机，以次充好的---商家很多，做粮心酒的卖家也不少，消费者吃一次亏，上一次当，对散装白酒就可能---失去信心，失去了信心的消费者就会转投品牌酒的怀抱。
随着互联网、电子商务的兴起，人们需求呈现多样化、个性化、差异化，散酒的优势才变得愈加明晰。一方面，普通老百姓的需求比较单一，追求便宜实惠，选择散装白酒再合适不过，也为散酒积累了一定的---。企业、个人为了彰显身份、---个性，会选择定制酒，散装白酒与定制酒之间可能只差一个酒瓶，散装酒没有了中间商赚差价，价格也是相对较低的，相对于品牌定制酒，散装定制酒显得更“平易近人”。想加盟要注意什么问题散酒，和其他的啤酒或者洋酒不一样，它是属于一种一年四季都能饮用的酒。
散装白酒要想得到长足发展，就不能绕开品牌，品牌是一个企业的。
品牌是要依靠产品，而一个有价值的品牌一定是靠产品在市场上实施一定规模的销售规模来实现的，那么基于此，散酒品牌化的连锁系统就显得十分重要。品牌连锁能够弥补散白酒、管理、服务方面的不足，企业品牌文化方面的缺失，未来，品牌连锁很可能是散白酒的困局。散白酒小投入、大报答：散白酒的投入很少，只需30平米的店肆，散白酒要好好保存。
散酒的市场份额
散酒的市场份额
散酒销售市场的兴起，是适应目前经济下滑趋势，满足不同层次社会需求的结果。同时，也是历年白酒价格大战之中低档酒倾销无利润情况下衍生出的一种新的低档化酒销售方式。如某品牌桶装50°．500ml酒的价格在12元/桶，去除各项成本其每桶酒的利润不足2元钱。为什么在此利润情况下企业还要经营生产呢？原因有两个方面：一是有部分消费者和潜在市场机遇可挖；其次、当你决定要做散酒加盟时，你、价格、香型、适合人群、优势以及相较其他品牌的劣势都要详细了解，只有充分了解自己的产品才能做好销售。二是散酒经营规模扩大，能扩大企业形象与品牌声誉，是现时和未来白酒企业再发展不可缺少的基础条件。散酒的利润空间和未来发展前景是客观并看的到未来的。
白酒所占---地区白酒市场的份额
白酒所占---地区白酒市场的份额
白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态个别酒种为半固态或液态发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如：-、西凤酒、洋河大曲等。
2008年我国白酒制造业行业规模不断扩大，发展速度较上年有所加快。2008年1-11月，中国白酒制造行业实现累计工业总产值146,337,958,000元，比上年同期增长了29.82%；白酒文化历史悠久，但真正能让中国白酒市场---的莫过于白酒的功效作用和营养价值。实现累计产品销售收入141,190,334,000元，比上年同期增长了29.94%；实现累计利润总额18,643,047,000元，比上年同期增长了36.79%。2008年我国白酒产量保持了较为迅速的增长。2008年1-12月，我国累---产白酒5,693,439.22吨，同比增长15.79%，增幅比上年同期下降了6.41个百分点，2009年也有所下降。
2009年以来，白酒行业在消费税从严征收、整治---驾车等因素的影响下，依然保持了---的回升势头，尤其是进入2009年下半年行业回升态势更为明确，企业效益进一步提升。
未来10年中国白酒行业整体将进入一个稳定发展期。预计未来10年，中国白酒业出口增长将达到5%至10%，利润将达到20%。短期来看，预计2010-2012年中国白酒制造行业产值年均增长率约为25.0%，2012年产值将达到3,827.5亿元；在生活中酒也有---的作用：在烹调菜肴时，如果是加醋过多，滋味太酸，只要在往菜里加一点散酒，就能够减轻酸味。收入年均增长率约为23.2%，2012年收入将达到3,190.7亿元；利润年均增长率约为31.8%，2012年利润将达到560.8亿元。综合以上指标可以看出，虽然未来几年白酒发展速度会有所减缓，但行业的景气度将继续保持。
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