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撒芝麻烧饼生胚做好之后，在上面抹一层面粉水水中加少量的干面粉，撒上白芝麻，然后把烧饼翻个面，带芝麻的面朝下，用手压一压，把芝麻压牢。步骤7：烘烤烤箱提前预热，上下火160度，烤30分钟。具体的温度要根据自家烤箱的情况来调整。自己不知道如何调整该怎么办？那就需要在烤的过程中---观察上情况，如果上色很快，颜色烤的较深就需要调低温度，如果长时间不上色就要调高温度。关键点总结：1、做烧饼和面需要稍微硬一点2、炒熟的面粉更有利于起层3、做好的烧饼生胚上抹一层面粉水，能够把芝麻粘的更牢固人世间，爱与美食不可辜负！ 次数用完api key 超过次数---
zui后再擀长，稍微zheng理一下，成为一个长方形的烧饼坯。8、其他的面团重复此步骤，全部做好后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。烧饼静置的时候正好预热烤箱，上火210度下火190度预热10分钟。没有烤箱也没关系，有电饼铛烙熟也可以的，比烤箱更节省时间，香酥程度也不差分毫。wei一不同的是：用电饼铛烙熟的烧饼不像烤箱烤出来表面的那么鼓鼓的。送入预热好的烤箱以预热的温度烘烤18分钟即可，烤好后出炉稍微凉一下就可以吃了。趁热吃更香，凉了后也不硬。 次数用完api key 超过次数---
发面芝麻油酥烧饼】食材：面粉250克，酵母4克，白糖可不放5克，温水150克，食用碱2克油酥食材：面粉80克，食用油60克，椒盐粉8克，盐5克表面装饰：蛋液适量，生白芝麻适量制作步骤：1、先把酵母、白糖放在一个小碗内，加入50克温水，搅拌均匀，静置2分钟，激发酵母的活性。2、再把面粉放入盆中，加入酵母水，再倒入剩下的温水，用筷子搅拌均匀，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒发到2倍大。---揉好的面团表面会有些粗糙，没关系，静置10分钟再揉一遍，让面粉充分吸收水分，面筋得到扩展，面团就会变得很光滑了。 次数用完api key 超过次数---
【发面五香烧饼】【食材】：面粉500g，酵母5g，温水300g，面粉20g，五香粉，盐，白芝麻【步骤】：1、把酵母倒入温水中，搅匀，静止5分钟，激发酵母的活性。盆中准备面粉，把酵母水分多次倒入面粉，边倒边搅，搅成面絮，下手揉成光滑的面团，案板上撒少许干面粉，把面团放---板上，扣个大点的面盆或盖子，醒发2倍大。这样发好的面就不会沾到盆底了。3、利用醒面的时间来制作油酥，碗中倒入20g面粉，一勺五香粉，一勺盐，锅中倒油烧热，把烧好的热油倒入碗中，等激出香味，再搅匀备用。 次数用完api key 超过次数---
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