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淮安大型水煎包锅电话多重优惠「营房」
发布者：商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部 时间：2021-4-19
---糯米水煎包---【食材】面粉300克，酵母粉2克，糯米150克，胡萝卜半根，青笋1小段，香菇3个，火腿肠1根，葱花适量，生抽2勺，蚝油半勺，食适量，香油少许，食用油少许【具体做法】一步、和面发面盆中加入300克普通面粉，2克酵母粉用温水化开，倒入面粉中，一边用筷子搅拌，一边多次少量的淋入白开水，现在夏天了，温度比较高，直接用常温的白开水就可以。直到将面粉搅拌成面絮状，没有明显的干面粉状态，下手将面絮揉成面团。
7、取一个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形，放上肉馅8、包起来，成小包子状；9、平底锅烧热，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎；10、煎至生煎底部金黄；11、倒入小半碗清水，没过锅底，撒上黑芝麻和葱花；这里加水的量根据生煎包的大小调整，如果生煎包的个头较大，那么需要加水到生煎包大约1/3处，否则加热时间太短会导致生煎包内部不熟12、盖上盖子，大火煮开后转小火焖至锅中水份收干。
今天继续用面粉做美食，做一个好吃的水煎包。水煎包和其他的包子比起来，大的特色就是水煎包的底部是金黄酥脆的，而且有漂亮的冰花，口感脆而不硬，香而不腻，---又好吃。其实水煎包的做法并不难，只要掌握了正确的配方做法还有技巧，人人都能做出拥有---好吃的水煎包，底部金黄酥脆，外皮柔软，馅料鲜美多汁。食材：500g面粉、5g酵母、10g白糖、300ml温水、20ml食用油、猪肉馅、一个鸡蛋、葱花、姜末、盐、十三香、胡椒粉、热油、生抽、蚝油、淀粉水、芝麻。
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