湖南商用厨具工程「海派厨房设备」

工程、工期---措施3

制定控制人员机构，加员的控制?

组织者、指挥者、施工者，加强思想教育、劳动纪律教育，健全岗位责任制及安全

管理条例；对相关抽鲜风、管道等技术复杂、难度大、精度高的工序和操作，派技术熟练经验丰富的工人来完成。

四材料及外购件的控制

由采购部门严格检查验收，用于工程产品主要材料，必须具备正式出厂合格证，

材质化验单，各种构件必须有厂家批号和出厂合格证；

对购进成品件首先自验，测试验收进口设备，重要施工材料件合部检验；

重视材料的使用，以防错用或使用不合格材料；

厨房设备保养

学校食堂厨房设备众多，成本高。并且这种全是关乎学生的饮食卫生安全和---，因此院校在购买饭堂厨具设备的情况下更不可以贪小便宜，饭堂机器设备的花销当然都不低。因此平时的院校厨具设备维护保养就看起来尤为重要了，从长久看来，要想节省成本，一定要从延长设备的使用期限下手，实际上要想延长设备的使用期限，做好下面的保养方法就好啦。1、冷藏设备包括冷冻柜、展示冷柜、冷冻库、冷藏库等。维护保养方式：及时清理脏物，定期检查冷凝器和制冷剂，及时除霜，清理外露发电机组表层的尘土等。使用期：平台冷冻柜、高身雪柜、红酒陈列柜的使用期是8~10年，电子原件或是温控、数显、灯管全是易损件，如果平时电压相对稳定，一般能用5年以上。2、烹饪类设备包括大锅灶、炒灶、电烤箱、电蒸箱、电饼铛等设备。维护保养方式：依照机器设备使用说明书实际操作；留意燃气使用安全和用电安全；及时除油渍，清除杂物，保持器材內外清洁；容易产生污垢的蒸箱必须安裝软水机或是按时去水垢。灶台要定期检查灶头的老化程度，耐火水泥是不是裂开，台面有没有超温出现变形，灶台底端地面是不是清洁干躁，---设备底部无腐蚀。使用期：炉灶含电蒸箱4~6年，电烤箱3~5年，电饼铛6~8年。3、洗涤设备包括蓄水池、洗碗机、洗杯机、热水器等。维护保养方式：及时清理脏物，使用时应按照操作指南进行，洗碗机、洗杯机、电热水器非常容易出现污垢，必须按时用除垢剂去水垢，防止污垢影响热水和加热管导热。使用期：蓄水池8~10年，洗碗机、洗杯机7~10年。根据以上的学校厨具设备维护保养方式加以控制的机器设备毁坏，不但减少直接的维修费用,另外保持、提供设备完好率，对学校食堂进一步进行成本、费用控制是十分---的。

厨房设备工程公司服务业务

 公司拥有集产品开发，生产制造，工程安装，售后服务等各个岗位的技术骨干。有一批---人才和一支高素质的职工队伍。

  公司系列产品有食品冷冻保鲜类的组合冷库；冷冻冷藏保鲜系列储藏柜；中、西餐炉灶类系列用电、蒸汽、燃气的炒菜灶、蒸炉、蒸柜、烧烤炉、扒炉、煎炸炉等，并代理国外名优西餐厨设备；类餐具系列有烟净化在运罩、烟油雾净化机、餐具红外线消毒柜及系列厨房盆架类不锈钢制品等。独立完善在厨房工程配套项目抽、送风系统，给排水系统、供气系统、供电系统的设计和施工，凝成产品工程一体化。多年来的厨房设备制造、安装工程经验，使明厨用户关涉、教育、医院、餐饮等多个行业。凭借本公司-产品制造、标准的工程安装和假想完善的售后服务赢得了众多的用户的赞许和---。

 佛山市厨房设备工程有限公司崇尚顾客，的企业理念，运营制造厨房设备所需的现代设备和科学现代的管理体系，建立了严格的---体系，精益---地开发和生产更多、更新、更精彩的产品。致力提高中、西餐厨房设备的工程。