户外烤炉定制择优,炽焰厨房产品图片

户外烤炉定制

一般是烧完茶，做完饭，利用炉壁的热量来烤馕，这种馕一般较薄，维吾尔人称它为“乌恰克”馕(炉子馕)，其味道同样香脆可口。用蒸笼来蒸“奥尔”馕，用热柴禾灰烤馕。用烧过的热柴禾灰烤馕虽然是古老的方法，但用这种方法烤出来的馕却别有一番风味。2004年4月20日，号称“大的馕坑”在吐鲁番市葡萄沟瓦孜风情园内建成，这个馕坑建在山坡上，直径为10米，高8米，看上去有一间房子大小，不仅能打馕，还能同时烤制一峰骆驼、两头牛和十只羊，可供上百人同时进餐。

新疆的馕坑，不亚于舌尖上的中国里关于“器”的任何一个，说来简单，但是对新疆来说，馕坑是任何一个抹不去的记忆。馕坑，烤馕的坑，简单直白，现在不光可以烤馕，烤包子，烤羊肉串，烤架子肉各种烤，味道更是一绝。馕坑做法简单，羊毛和粘土砌筑而成，肚大口小，高约一米。现在随着城市化的发展，北疆城市街头鲜有见到直接对外的馕坑了，但是在南疆，在偏一点的地方，在农贸市场，在菜市边上，在----区，这种馕坑还是挺多的，在往---些年，-家家都有馕坑，家家都会打馕都是很平常的事。

如何制作馕坑

1、首先把准备好水泥，做外壳实体的备用。

2、准备一个铁制的上小下大的圆柱模具，里面填实，周围有一定湿度的散土，填实后稍稍加工，模型就出来了。

3、在上面放一个用于稳定的架子。

4、用工具把顶部拍打平整。

5、在囊坑外面抹上厚厚的一层水泥。

6、自然风干1天后，一个简单用实用的馕坑就做好了，火苗熊熊燃烧。

7、把馕饼、包子贴在上面，很快就能烤熟了。

取出后，再将烤肉切成小块，上撒盐或者蘸盐食用，外脆里嫩，味美异常。馕坑烤杂碎，也别具风味。所不同的是，将杂碎切割成拳头般大小，串在指头粗的铁钎上，放置在坑内，约20分钟后，即可烤熟食用。因烤杂碎价格低廉，---人们的欢迎。

　　 馕坑烤肉也是极受---欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。其做法是，先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。