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无锡酱牛骨店加盟,骨来香自助火锅
[牛骨头初加工注意事项]
1、牛千层肚可以和牛骨同炖;
2、牛骨原汤要烧开后放凉保存,盱火锅汤;
3、牛油放凉后放入冰箱可以重复使用;
4、牛骨及牛杂等原材料必须加盖或封保鲜膜保存;
5、顿好的牛骨做到颜色不发黑，离骨而不脱骨，口感有弹性，看见肉肥嫩饱满(光骨头不能上桌)。
酱牛骨美味又营养：
汤底醇厚飘香，老汤慢炖，贴骨肉更入味，肉质软嫩滑爽，而且牛筋、脆骨和肉很容易分开，满口留香，还非常有嚼劲。
除了味觉上的享受，牛骨的营养价值也---。牛骨中不但含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质；还有丰富的骨胶原和蛋白质。
牛腕骨上的贴骨肉，在我眼里是比炖牛肉更难得的美味， 因为它比炖牛肉好咬，也挂了更多浓香肉汤。而且骨来香大骨头不---供应，还用害怕吃不到肉么？
酱牛骨？
什么鬼？不就是牛骨头！
开玩笑，这里吃牛骨,啃肉肉。
既可以吃得到牛骨头啃的滋味，又可以吃到实实在在的肉。
牛骨头选用的是水牛肉的脊椎肉，较大的特点就是肉多，不过肉多还不是让大家爱上这里酱牛骨的决胜因素，关键还在一个酱香味。
比例正好的卤料包才能成就麻辣酱香不会发苦的酱牛骨。
吃完酱牛骨，绝配的是ta。
牛骨火锅自助大餐
经过改刀的牛骨
每一口都能轻松将肉撕扯下来
肉烂但不糙，入口即化的口感
既能享受用牙齿分离骨肉的---，又不会因为啃不下肉而烦恼
吃完肉再加上牛骨鲜汤
再来点蔬菜和菌类
被---肉香的汤底包裹
滋补又营养，好喝又健康
好吃到飞起！不得不提的还有这牛骨头的汤经过长时间的煨炖熬制
---的---全部都出来了一口骨头一口汤，prefect！！！
各种蔬菜，丸子，豆制品你想吃的这里可能都会有哦~ 想吃什么就去拿什么
在调料区香菜、小米椒、芝麻酱...想怎么搭就怎么搭
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
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