德州低温高湿解冻库规格满意的选择,中汇制冷公司

肉类和鱼类加工需要注意哪些问题?

目前，对于食品的解冻是非常普遍的，在食品加工行业中，---是肉类和鱼类加工企业中，为了---食品加工原料的供应和---常年均衡的进行生产，在一段时间中---会大量收购企业加工所需的原料，然后将这些原料采用冷冻方式储藏于冷库中，以供平时及长年生产之用。所以当肉类或者鱼类冷冻的原料从冷库中出来进行加工前必须先要进行原料解冻，否则无法对其进行生产加工。

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凭借---的理论技术，成熟的设计经验，实用节能等特点，得到了广大肉食品、水产品加工客户的---。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。dc系列解冻机优势特点dc系列低温高湿度猪肉解冻设备。

你还觉得解冻机可有可无吗？解冻机适用于鸡鸭鱼肉，牛肉，羊肉，鱼虾等海产品的连续式解冻、化冻、沥血，设备采用气泡翻滚式水浴解冻，解冻后的产品新鲜度和色泽完好如初，水分流失少，口感好。

你还觉得解冻机可有可无吗？本机是将物料放进加满水的解冻池，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻机目的。

低温高湿解冻机工作原理：

低温高湿解冻机是采用低温加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,加速解冻，设备能够广泛应用于畜猪、牛、羊肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业。

低温高湿解冻机工作原理：

利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在送风风机的内侧，由很细的小孔喷出，解冻过程变频风机送风、吸风---解冻间的气体循环流动，送风通道在解冻间顶两侧，由可调节风口送出，以---送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动，以达到 冻肉解冻。在解冻过程中，保持湿度90%以上，让潮湿的空气吹拂冻肉表明，防止产品失水。解---束后，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。