秋叶丹馒头改良剂价格品质售后-「多图」

谈谈馒头制作少不了的功臣

以馒头为代表的发酵蒸制面食是我-民每天必不可少的主食，在膳食结构中占有极其重要的-。据统计，我国小麦粉总量的70%左右用于馒头生产加工。近些年来，亚洲地区逐渐追求回归本土饮食，馒头类传统发酵蒸制面食已成为消费者欢迎的速食产品。

秋叶丹馒头改良剂价格不是用来发面的，它作为一种食品添加剂，一般与酵母配合使用于馒头制作中。成分主要包括木聚糖酶、脂肪酶、α-淀粉酶，---c等。

秋叶丹馒头改良剂价格作用如下：

1、---馒头组织结构：使馒头内部结构层次好，气孔均匀，细腻而有光泽；馒头不易老化掉渣，有咬劲。

2、增大馒头体积：增强面团筋力，馒头蒸后不收缩；促进馒头在蒸笼内的急胀性，增大馒头体积。

3、增加馒头白度：对馒头有明显增白作用，使馒头表面色泽洁白光滑，外形美观。

秋叶丹馒头改良剂价格适用于馒头、花卷、包子等中式面点的制作，具有-增大、增白作用。馒头改良剂具有---馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用，同时又为酵母的发酵提供营养源，对人体。

秋叶丹馒头改良剂价格可解决的常见问题：1、表面塌陷；2、表皮无光泽、起皱或开裂；3、成品易老化、发硬、掉渣；4、内部组织粗糙；5、馒头体积小、不美观。

秋叶丹馒头改良剂价格成分：玉米淀粉、大豆膳食纤维、全脂大豆粉、抗坏血酸、a-淀粉酶、木聚糖酶、半纤维素酶

使用为面粉用量的1%。储存方法：秋叶丹馒头改良剂价格用后密封，至于阴凉干燥处。

秋叶丹馒头改良剂价格的说明:

秋叶丹馒头改良剂价格主要是用来---提高馒头的白亮度和松软度，蒸馒头使用秋叶丹馒头改良剂价格蒸出的馒头 不仅又白又大，口感松软---好。而且馒头复蒸----，把凉馒头再馏热，馒头仍然白大松软，很受顾客的欢迎。

秋叶丹馒头改良剂价格属于营养型改良剂，其主要成分是酶制剂和---c，都是对人体有益的物质，秋叶丹馒头改良剂价格不仅可以---提高馒头品质，而且还可以提高馒头的营养性。

使用秋叶丹馒头改良剂价格蒸馒头步骤：

准备材料：面粉，发酵粉， 秋叶丹馒头改良剂价格，白糖 ，纯净水 ，保鲜膜 。

一：舀三斤面粉到一大陶瓷面盆中。

二：倒一大汤碗温的纯净水，如果是开水就用凉纯净水兑到20摄氏度左右，加入一小勺白糖。

三：加入馒头改良剂，酵母粉，然后用勺子把白糖、酵母粉活匀。

四：往面盆内倒入活匀的酵母汤液，边倒边用竹筷子搅拌面粉，使面粉成为絮状。

五：用手在面盆里使劲地揉，把面团揉光滑、上劲。

六：覆盖上一层保鲜膜，并把面盆加盖盖严，然后静置发酵。

七：发酵完成。

八：把面全部倒扣面板上，将面团统一由外向里用劲地揉，直到这面团被活得表面非常非常光滑。

九：揉好的面团放入盆中，盖严盖子，静置半小时，进行---次发酵。

十：半小时后取出把面团搓成较粗的长条，然后用手揪成均匀地小面团。

十一：利用两个手掌揉搓小面团成圆球形，醒10分钟。

十二：把制作好的馒头放笼屉上，蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头。

十三：蒸30分钟左右，馒头蒸熟了。关火三分钟后再打开锅盖，这样馒头不会回缩。

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