烟台酱腊肉厂家服务介绍 厨贝乐食品有限公司

酱香肠

好吃的酱香肠且吃且珍惜！

香肠的---就在于，“有一千个吃货，就有一千种味道”，即使相同省份，不同区县甚至不同店家的香肠口味都会有所不同。

我们的腊肠，都是温度湿度适宜晒外后的七到十天时间，香肠里的油份会渗出，使香肠有一股油腥味，而且肉质会变干变紧。为了让腊肠口感---，特意去挑选的猪肉，再加上佐料，拌匀后进行腌制。腌制入味后，肠衣要选用厚薄均匀的猪，清洗然后刮肠，将肠衣刮至薄如蝉翼后再灌肠。腊肠做好后，风干，然后真空包装储。 

蒙古肉

鸭肉味美不上火  

末代-溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此---?

肉禽类食品多是温热性，而鸭肉特点就是不温不热，---去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、，适用于阴虚内热引起的、、食欲不振、干-稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。且鸭肉吃法多样。 

盐水鸭

厨贝乐盐水鸭

品名：盐水鸭

重量：1000克

做法：无需加热，开袋改刀即可使用。

配料:鸭，水，桂花，精制食用盐，葱，姜，香辛料。 

据南京文献《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭，人人以为肉内有桂花香也”桂花鸭由此而得名，桂花鸭有三绝：“皮白肉嫩，肥而不腻，鲜美可口”。做好的盐水鸭体型饱满，光泽新鲜，皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌。

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