藕片漂烫流水线原理在线咨询「诸城森岳机械」

随着人们对食物的要求不断提高，速冻蔬菜越来越得到现代人们的喜爱，据新研究显示，冷冻蔬菜的营养价值，其实比一般生鲜蔬菜还要来得高，冷冻蔬菜不仅仅只是单个菜种，有很多的时候会混合多种菜种，通过搭配各种的混合菜有合理的营养价值，能提供更多的---。适用于青豆、菠菜、豆芽、甘蓝、胡萝卜片、西兰花、菠萝、海带、鱿鱼等叶根茎类蔬菜及海鲜类产品的预处理。

速冻蔬菜如西兰花、豌豆、山药片、菠菜、芹菜等，在速冻前的漂烫杀青是---的一道工序，我公司生产的漂烫杀青机是用于果蔬的漂烫杀青，目的是为了通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列---变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。上盖设有提升装置，方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理。

西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、---c和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更丰富，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。速冻蔬菜时，由于蔬菜脱水时间短，水分能够快速通过摄氏零度到-5度时的大结晶区，细胞内与细胞隙同时形成细小的冰晶体，不致破坏细胞壁。

西兰花在速冻前需要经过漂烫杀青处理，全自动漂烫机就是用于果蔬的漂烫杀青，目的是为了通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。

西兰花作为营养价值---的一种蔬菜，---人们的宠爱，西兰花营养不仅含量高，而且十分丰富，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花焯熟后颜色会变得鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

速冻蔬菜前漂烫处理用蔬菜漂烫机是---的选择！诸如西兰花、胡萝卜片、藕片、玉米粒等，需要进行漂烫预处理的果蔬，经由果蔬漂烫机热水烫漂，以钝化叶绿素酶，保持绿色蔬菜的鲜绿色，吃着口感---，而且吃着更健康。

      小型果蔬漂烫机加热方式为电加热，设备底部设有多条电加热管，温度自由设定，温控仪自动控温装置，水温---一致。设备三面保温，提温迅速、保温性好，节约能源。设备材质使用食品级304不锈钢，防腐防锈、不变形，传送装置变频调速，适合不同物料的漂烫工作。电加热漂烫机的设备底部设有多根电加热管，多组控制系统控制，---加热温度的均匀，设备设有保温层，升温迅速，干净卫生。利用不锈钢网带把物料缓缓输送至漂烫区域，在设定好温度的热水中走一遍，提升至下道工序进行冷却处理，漂烫完成。