安徽牛肉酱行星搅拌夹层锅价格品牌企业 山东诚品机械

行星搅拌炒锅的用途

行星搅拌炒锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、炒馅料莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等、糕点、饮料、蜜饯、酱料如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等等食品行业以及制药药材和焙烤与日用化工等行业。不同物料，设计细节不同。2、适用性好：加热方式可选择采用煤气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热-的特点。

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

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行星搅拌炒锅产品结构：

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气为热源，具有受热面积大，热效率gao，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。 本产品凡接触食品部分皆为0cr18ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《------食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。1、货源说明产品根据型号配置、材质不同、价格略有差异、详情请咨询厂家。型号根据实际容积可分为200l, 300l, 400l,500l等规格。

搅拌方式---：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其传动比为非整数传动比，---锅内无任何搅拌盲点。 

干净卫生：使用---的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。 

倒料方便轻松：该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

行星搅拌炒锅的用途？

行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。行星搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。