整套厨房设备信息 延雅厨房设备

工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用---gn盆，那么工作台下面可以设计一些gn盆架，尽量是高度可调的那种，方便存放各种容器。

在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利。

可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，还可以根据要切的食材不同，分成不同颜色的砧板，比如切肉用蓝色砧板，切蔬菜用红色砧板，切熟食用绿色砧板等等，一目了然，安全放心。

厨房货架选购要点

加深碟架

我们在挑选厨房置物架时,建议选择加深点的,这样碟子时就不容易滑落,使用时也比较放心。有些储物架会比较浅,如果在带水的情况下放碗碟就易滑下去,造成损坏，选够时稍微注意即可。

需要防滑脚垫

选购的厨房置物架尽量有防滑脚垫，可以根据地面可以高---节，方便在不平整的地面使用，采用材---的橡胶，比较耐磨防滑，这样才会使得我们放置物品牢固而不会因此摔坏物品，让让您更放心。